A la demande d’amis suisses, j’ai entièrement enrichi remis à jour mon texte de 2015 sur les liens étroits entre agriculture, alimentation et réchauffement climatique.
Ce document peut être chargé gratuitement ci-dessous, ou http://icircle.ch/bruno-parmentier/
Le réchauffement climatique va très fortement impacter l’agriculture mondiale, et notre alimentation. L’agriculture est en effet à la fois la principale victime et une cause majeure du réchauffement. De plus, elle seule a les moyens de refroidir la planète en fixant le carbone dans le sol. Trois gigantesques défis, alors qu’il faudra encore fortement augmenter la production agricole mondiale. Mais chacun peut agir à son niveau en choisissant mieux sa propre alimentation !
Agriculture Alimentation Et Réchauffement Climatique – Bruno Parmentier – Déc 2018 by Nourrir_Manger on Scribd
A propos BrunoParmentier
Bruno Parmentier : Consultant et conférencier sur les questions d’agriculture, alimentation, faim dans le monde et développement durable. Président ou administrateur d’ONG et de fondations.
J'ai dirigé de 2002 à 2011 le Groupe ESA (École supérieure d'agricultures d'Angers).
Ingénieur des mines et économiste, j'avais auparavant consacré l'essentiel de mon activité à la presse et à l'édition.
J'ai eu ainsi l'occasion de découvrir à l'âge mûr et depuis un poste d'observation privilégié les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation, en France et dans le monde.
Il en est sorti quatre livres de synthèse, un sur l'agriculture, l'alimentation, la faim et le réchauffement climatique. Des livres un peu décalés, qui veulent « sortir le nez du guidon » pour aller aux enjeux essentiels, et volontairement écrits avec des mots simples, non techniques, pour être lisibles par des « honnêtes citoyens ».
Ce blog prolonge ces travaux et cette volonté d'échange. Il est également illustré par une chaine YouTube http://nourrir-manger.com/video
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Depuis 2015 nous organisons le Veggetal.day dont l\’objectif est d\’accompagner le public vers un changement durable des pratiques alimentaires 100% végétale \ » la protection et la préservation de la planète par l\’alimentation\ ». Je vous invite à venir nous rejoindre ou nous soutenir. – Arrêter de couper les arbres qui attirent la pluie. – Arrêter de détruire la forêt.- Réduction de la portion alimentaire. – Réduction de construction de béton. (…)A ne pas oublier que la terre se venge.
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