Archives mensuelles : mars 2014

Argentine, pays de la viande, même en crise…

Publié le 17 mars 2014 par BrunoParmentier

Les argentins aiment et vénèrent la viande… Un signe, quand les guides demandent aux touristes s’ils ont amené un pique-nique, ils demandent plus simplement s’ils ont amené « la viande » ! Une amie raconte que dans une famille moyenne de trois enfants, en Uruguay dans les années 50 et 60, la maman achetait 25 kilos de viande par semaine, sachant qu’en plus ils mangeaient deux fois par semaine du poisson. On n’en est plus là ! Et avec la crise économique, la consommation de viande de bœuf a un peu diminué depuis 2010, ce que fait que l’Uruguay, qui en est resté à 70 kilos par personne, a pris la tête des pays … Continuer la lecture →

Publié dans Actualités | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Emission sur la faim vendredi 14 mars à 20 h 40 sur KTO

Publié le 14 mars 2014 par BrunoParmentier

Pour réécouter l’émission sur la lutte contre la faim de la télévision catholique KTO diffusée le 14 mars à 20 h 40 (52 minutes), voir ici Ou bien ici : http://youtu.be/4IpNh9LR2bs Dans le monde, « 1 personne sur 7 se couche le ventre vide » rappelle le CCFD-Terre Solidaire. La faim n’est pourtant pas un fléau insurmontable, car la nourriture disponible aujourd’hui serait suffisante pour nourrir tout un chacun. Là réside le scandale. Créé en 1961 pour répondre à l’appel du Pape Jean XXIII, le Comité Catholique contre la Faim et pour le Développement n’oublie pas la raison pour laquelle il existe : éradiquer la faim. Y a-t-il des réussites dans le soutien … Continuer la lecture →

Publié dans Actualités | Laisser un commentaire

L’Afrique bientôt autosuffisante en riz ?

Publié le 9 mars 2014 par BrunoParmentier

Une ONG annonce triomphalement sur son site que « L’Afrique sera bientôt autosuffisante en riz ». Quelle bonne nouvelle, issue d’un récent colloque d’experts tenu à Cotonou, et que l’on peut lire ici. En particulier grâce à six nouvelles variétés de riz Arica plus performantes que le riz Nerica utilisé par les paysans, particulièrement le Was 21, qui présente une grand tolérance au froid et à la toxicité. J’aimerais tellement que ça se réalise. J’ai été interpellé sur le sujet et me permet à cette occasion de mettre un bémol à cet optimisme. NB. : Texte largement issu de mon prochain livre « Faim zéro, en finir avec la faim dans le monde » … Continuer la lecture →

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , | Laisser un commentaire