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Les principales menaces qui pèsent sur l’humanité ne sont pas celles auxquelles nous pensons quotidiennement ! En matière alimentaire, nous avons très peur de nous faire empoisonner, alors que ce risque est devenu très faible, particulièrement en France. En revanche, nous sous-estimons fortement LE danger qui menace nos enfants et petits-enfants : l’obésité. Une étude publiée dans The Lancet s’est risquée à estimer les années de vie en bonne santé que l’humanité pourrait perdre entre 2025 et 2100. L’obésité arriverait largement en tête, avec 23 milliards d’années perdues, trois fois plus que le tabagisme et dix fois plus que l’alcoolisme ! Selon cette évaluation, elle pèserait même davantage que des menaces … Continuer la lecture
