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Comment décorer sa salle à manger ? La question n’est pas si anodine en ces temps d’épidémie d’obésité: des chercheurs suisses ont prouvé qu’on mangeait moins de chips ou de chocolat après avoir travaillé près d’une projection d’une sculpture de Giacometti ! … Continuer la lecture
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Ils étaient urbains, chimiste, coiffeuse ou agent immobilier… ils élèvent désormais des vaches, des cochons et des chèvres à la campagne. On les appelle les néo paysans ; ils sont 5 200 de plus chaque année, soit 40 % des 13 000 nouvelles installations … Continuer la lecture
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Qu’est-ce que tu veux manger ce soir ? Nombre de parents posent cette question à leurs enfants, pour avoir la paix. Mais à quel prix ? Mais elle risque en fait de conduire directement à une mauvaise santé, ce qui n’est … Continuer la lecture
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Pourquoi le bio progresse si lentement dans certains pays européens ? Faut-il se focaliser sur cette question ? Qu’est-ce que bien manger ? Est-ce que cela contribue vraiment à une vie meilleure ? Interview censurée par le journal polonais qui me l’avait commandée, car … Continuer la lecture