Archives mensuelles : mai 2025

La faim dans le monde progresse… Pourquoi ?

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Les Nations-Unies nous informent que la faim a fortement progressé en 2024 sur Terre. Elles estiment que 14 millions de personnes de plus sont confrontées à la faim aigue, pour atteindre le chiffre de 295 millions en fin d’année, et tout porte à croire que cette funeste progression s’est fortement amplifiée début 2025. Un rapport publié en juin 2025 identifie 13 points chauds où il faudrait déployer des solutions urgentes. Parmi ceux-ci figurent huit pays africains que sont : le Soudan, le Soudan du Sud, le Mali, la République démocratique du Congo (RDC), le Nigeria, le Burkina Faso, le Tchad et la Somalie. Tentons de comprendre le phénomène et ses causes. … Continuer la lecture

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Le boom des chips et des tomates cerises interroge la culture et la santé des français

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La consommation des chips a augmenté de 42 % dans les dix dernières années en France ! Une très mauvaise nouvelle pour notre santé, et pour notre culture et notre légendaire gastronomie. Sommes-nous vraiment condamnés à la malbouffe à l’américaine, et à l’obésité et aux maladies qui en découlent ? Y a-t-il des alternatives ? Tentons de comprendre ce qui se passe. D’autant plus que dans le même temps la consommation des tomates cerises a augmenté de 50 % ! Le boom des chips en dit long sur la dégradation de notre état psychique et de notre façon de manger Nous assistons à un véritable boom des chips en France. Entre 2014 et 2024, leur consommation … Continuer la lecture

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