Archives du blog

Faut-il vraiment diminuer le commerce international de produits agricoles ?

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Les sénateurs ont cru faire un geste pour les agriculteurs, et en particulier les éleveurs, en dénonçant l’accord commercial avec le Canada, le CETA. En fait ils leurs tirent une balle dans le pied car depuis 2017 cet accord BENEFICIE aux éleveurs ! En effet, la dernière idée à la mode chez la plupart des syndicats agricoles, des médias et beaucoup de politiciens : le commerce international des produits agricoles serait intrinsèquement nocif ; il serait donc urgent de dénoncer tous les accords de libre-échange et de revenir à des consommations purement locales. Nos agriculteurs sont malheureux car ils sont exploités par le capitalisme international et ils seraient beaucoup mieux s’ils vendaient directement … Continuer la lecture

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(On croit que…) la nourriture est chère : commençons par boire de l’eau du robinet !

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Beaucoup de gens « croient » que la nourriture est chère, ce qui n’est qu’un impression comme je l’ai développé dans un article récent : Votre nourriture est-elle trop chère ? L’actualité récente permet de se reposer la question : pourquoi donc alors choisissons-nous si souvent de payer en moyenne 65 fois plus cher notre eau, en préférant l’eau minérale à l’eau du robinet, tout en produisant 360 fois plus de gaz à effet de serre via les emballages et le transport ? Car on découvre que, finalement, elle n’est en général pas meilleure ! Une enquête du journal Le Monde révèle en effet un secret bien gardé : des pratiques trompeuses à grande échelle, avec la complicité … Continuer la lecture

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Crise agricole : va-t-on aborder enfin des questions de fond ?

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Le monde agricole redevient brusquement au cœur de l’actualité française et européenne. Une profession accablée, isolée, souvent désespérée (c’est une de celle où le taux de suicide est le plus important). Elle se trouve en première ligne de la lutte contre le réchauffement climatique et ne se sent pas assez soutenue. Elle réclame à la fois plus de soutien et plus de liberté : plus de subventions, le maintien d’exonérations, une aide pour négocier ses prix… et moins de normes, moins de comptes à rendre, moins de concurrence étrangère. Tentons de prendre du recul dans cette situation passionnée… et passionnante. Replay du débat sur ce sujet le 24 janvier 2024 : https://embed.radiofrance.fr/franceinfo/player/aod/debbaf60-a268-4e04-8de3-443eeeb07319 … Continuer la lecture

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La nourriture est-elle trop chère ?

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Les médias se sont fait un devoir depuis des mois de déplorer le retour de l’inflation et en particulier l’augmentation du coût du « panier de la ménagère » (formule pour le moins sexiste, comme si les hommes ne pouvaient faire ni les courses ni la cuisine !). Ils ont fini par accréditer que la nourriture est devenue hors de prix en France et que la faim guette les enfants des classes populaires… Précisément, l’INSEE annonce une augmentation de + 7,13 % des prix alimentaires en 2023. Et là-dessus, coup de théâtre : la FAO nous explique que les prix mondiaux des denrées alimentaires ont en moyenne baissé de – 13,7 % en 2023 ! Une apparente contradiction qui … Continuer la lecture

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Vivre et cultiver sans glyphosate ?

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Novembre 2023 : en l’absence de consensus entre les pays européens, la Commission européenne, « va procéder au renouvellement de l’approbation du glyphosate pour une période de dix ans ». Cette décision irrite beaucoup les opposants à cette molécule, en particulier en France, en Allemagne et en Italie, qui se sont abstenus lors des votes d’octobre et novembre 23, transférant de fait la responsabilité de cette décision des pays à la Commission. C’est l’occasion de revisiter un dossier rédigé début 2021 sur les différentes manières de se passer de cette molécule (ou de diminuer fortement son utilisation), tout en continuant malgré tout à produire, beaucoup, pour nourrir l’humanité. C’est un défi considérable, humain, … Continuer la lecture

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Le prix du riz au plus haut depuis 15 ans, la faim va progresser

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Le prix mondial du riz à très fortement augmenté en 2023 et particulièrement au mois d’août. Il est maintenant à son niveau de prix d’il y a 15 ans, lorsqu’il y a eu des émeutes de la faim dans 36 pays du monde. Tout cela alors que l’Ukraine ne produit pas 1 g de riz, que la production mondiale 2023 est plutôt bonne et que les stocks mondiaux sont abondants. C’est du côté de la politique intérieure de l’Inde qu’il faut en chercher la cause. Et ceux qui vont en pâtir sont fort nombreux, en Afrique et en Asie. Malheureusement la faim dans le monde va encore augmenter… Voir aussi … Continuer la lecture

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Sacrifier des vaches pour sauver le climat ?

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Vu l’ampleur et l’accélération brutale des conséquences du réchauffement climatique que chacun peut constater, on va devoir rapidement « rentrer dans le dur », à la fois en matière de réduction des gaz à effet de serre et d’adaptation aux conséquences du changement. Or les 1,7 milliard de bovins élevés actuellement sur Terre émettent à eux seuls 1/10 des gaz à effet de serre, autant que l’ensemble du parc automobile. Il va bien falloir réduire à la fois le nombre des uns et des autres, au moins en attendant de trouver des solutions techniques pour diminuer leurs émissions individuelles. De combien ? Quels sont les pays qui vont s’y coller et comment … Continuer la lecture

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La disparition des insectes, une vraie menace ; leur élevage, un vrai espoir.

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Il semble bien que les insectes disparaissent à grande vitesse, juste au moment où on commence à créer des fermes d’élevage pour certains d’entre eux. Apparente contradiction, énorme souci et petit espoir. Faisons le point sur cette question encore très mal connue. A-     Les insectes, un monde immense et méconnu dont on se méfie. Les insectes nous ont précédé depuis des millénaires, mais notre connaissance de ce monde, qui représente près de la moitié des êtres vivants, reste infime, car ils sont très difficiles à observer et à comptabiliser avec précision. Et beaucoup d’entre nous s’en méfient, obsédés qu’il sont par les insectes qu’il qualifient de « nuisibles » et tentent de les … Continuer la lecture

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De l’eau pour manger s’il vous plait !

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Dans le cadre de Décennie internationale d’action « L’eau et le développement durable » Les Nations unies ont organisé en mars 2023 une grande conférence internationale sur l’eau, la première depuis 1977. Les défis liés à l’eau n’ont jamais été aussi importants : 2 milliards de personnes n’ont pas accès à l’eau potable, le manque d’accès à l’eau potable, à l’hygiène et à l’assainissement reste la première cause de mortalité dans le monde, et la situation a malheureusement tendance à s’aggraver. Mais un autre aspect ne doit pas être négligé : aurons-nous assez d’eau pour… manger ? Car l’agriculture est de loin la première utilisatrice de l’eau douce et avec le dérèglement climatique, sécheresses et … Continuer la lecture

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La France va-t-elle perdre sa souveraineté alimentaire ?

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De nombreux débats sur la perte de souveraineté alimentaire de la France ont eu lieu au moment du salon de l’agriculture. Tentons de prendre du recul et de faire le point sur cette question. Il s’agit du droit des populations et de leurs États ou groupes d’États de mettre en place les politiques agricoles les mieux adaptées à leurs besoins sans qu’elles puissent avoir un effet négatif sur les populations d’autres pays. Elle représente un moyen essentiel d’obtenir la sécurité alimentaire, laquelle garantit une quantité adéquate d’aliments disponibles, l’accès des populations à ceux-ci, et le problème de la prévention et gestion des crises. Pour y voir plus clair, voyons plus … Continuer la lecture

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