Archives du blog

La disparition des insectes, une vraie menace ; leur élevage, un vrai espoir.

Publié le 11 mai 2023 par BrunoParmentier

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Il semble bien que les insectes disparaissent à grande vitesse, juste au moment où on commence à créer des fermes d’élevage pour certains d’entre eux. Apparente contradiction, énorme souci et petit espoir. Faisons le point sur cette question encore très mal connue. A-     Les insectes, un monde immense et méconnu dont on se méfie. Les insectes nous ont précédé depuis des millénaires, mais notre connaissance de ce monde, qui représente près de la moitié des êtres vivants, reste infime, car ils sont très difficiles à observer et à comptabiliser avec précision. Et beaucoup d’entre nous s’en méfient, obsédés qu’il sont par les insectes qu’il qualifient de « nuisibles » et tentent de les … Continuer la lecture →

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De l’eau pour manger s’il vous plait !

Publié le 26 mars 2023 par BrunoParmentier

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Dans le cadre de Décennie internationale d’action « L’eau et le développement durable » Les Nations unies ont organisé en mars 2023 une grande conférence internationale sur l’eau, la première depuis 1977. Les défis liés à l’eau n’ont jamais été aussi importants : 2 milliards de personnes n’ont pas accès à l’eau potable, le manque d’accès à l’eau potable, à l’hygiène et à l’assainissement reste la première cause de mortalité dans le monde, et la situation a malheureusement tendance à s’aggraver. Mais un autre aspect ne doit pas être négligé : aurons-nous assez d’eau pour… manger ? Car l’agriculture est de loin la première utilisatrice de l’eau douce et avec le dérèglement climatique, sécheresses et … Continuer la lecture →

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La France va-t-elle perdre sa souveraineté alimentaire ?

Publié le 4 mars 2023 par BrunoParmentier

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De nombreux débats sur la perte de souveraineté alimentaire de la France ont eu lieu au moment du salon de l’agriculture. Tentons de prendre du recul et de faire le point sur cette question. Il s’agit du droit des populations et de leurs États ou groupes d’États de mettre en place les politiques agricoles les mieux adaptées à leurs besoins sans qu’elles puissent avoir un effet négatif sur les populations d’autres pays. Elle représente un moyen essentiel d’obtenir la sécurité alimentaire, laquelle garantit une quantité adéquate d’aliments disponibles, l’accès des populations à ceux-ci, et le problème de la prévention et gestion des crises. Pour y voir plus clair, voyons plus … Continuer la lecture →

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Peut-on espérer une agriculture française neutre en carbone ?

Publié le 1 mars 2023 par BrunoParmentier

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La question des émissions de carbone, dans un contexte d’inflation galopante et de la dernière conférence des Nations Unies sur le climat, est sur toutes les lèvres. Tous les secteurs d’activité cherchent à rendre leurs opérations plus durables. Pour l’agriculture, le défi est de préserver la sécurité alimentaire avec une empreinte carbone minimale. Certains promettent même que l’agriculture, qui a toujours été un capteur aussi bien qu’un émetteur de Gaz à Effet de Serre (GES), pourrait atteindre en France la neutralité carbone. Texte écrit par Emmanuel Leconte et Patricia Campion, de Jeriko insights Le bilan carbone de l’agriculture L’agriculture, en France comme au niveau international, est pointée du doigt comme … Continuer la lecture →

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Planter 1 milliard d’arbres en France ? Réaliste ? Souhaitable ?

Publié le 10 février 2023 par BrunoParmentier

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Après les incendies spectaculaires de cet été, le président de la République a promis que nous allions « replanter la pinède » et d’une manière générale, planter dans le pays « un milliard d’arbres d’ici 2030 pour faire face aux conséquences du réchauffement climatique ». Un chiffre aussi important mérite remise en perspective et réflexion approfondie. Il y a énormément d’arbres dans le monde, mais on déforeste à tour de bras On a longtemps sous-estimé fortement le nombre faramineux d’arbres qu’il y a sur la planète. Les spécialistes présentent maintenant un relatif consensus pour estimer qu’il y a carrément 3 000 milliards d’arbres sur terre (375 par habitants !), dont environ 12 milliards en France (180 … Continuer la lecture →

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Arroser l’hiver pour avoir de l’eau dans les rivières l’été

Publié le 24 janvier 2023 par BrunoParmentier

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L’hiver est enfin arrivé en France, avec son lot de pluies et de neiges. On espère que les nappes phréatiques, durement éprouvées en 2022 avec un fort déficit de pluies et un fort excès de chaleur, vont enfin pouvoir se reconstituer. C’est malheureusement loin d’être le cas… On doit inventer de nouvelles voies pour « faire avec », ou, mieux, pour donner un coup de main à la nature. Une idée nouvelle et carrément inattendue, apparaît : irriguer massivement nos champs en hiver, sous la pluie, pour recharger le débit des rivières en été ! On profite ainsi de l’écoulement lent de l’eau dans le sol pour la stocker gratuitement et intelligemment… Texte publié … Continuer la lecture →

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10 défis pour l’agriculture et autant pour l’alimentation en 2023

Publié le 4 janvier 2023 par BrunoParmentier

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L’agriculture et l’alimentation, problèmes majeurs pour l’humanité au XXIe siècle, à l’heure où nous venons de dépasser les 8 milliards de terriens et nous supportons une brusque accélération des conséquences néfastes du réchauffement climatique. Mais tant de choses restent à inventer ! Oui on peut y arriver, mais il faut prendre le risque d’explorer de nouvelles voies, mieux adaptées à notre époque. 10 pistes à explorer en agriculture Je me permets de reprendre le texte que vient de publier en début d’année 2023 William Bowdler-Raynar, partner de la société d’investissement Investment Circle, et excellent observateur de l’avenir en train de se construire en matière d’agriculture. Le texte original (en anglais) … Continuer la lecture →

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2023, année du mil promue par les Nations-Unies… parce qu’il n’y a pas que le blé et le riz pour nourrir les hommes !

Publié le 1 janvier 2023 par BrunoParmentier

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Les Nations-Unies ont décrété 2023 « Année internationale du Mil » (appelé aussi millet ou sorgho). L’idée est de réagir positivement aux problèmes alimentaires du monde issus de l’accélération du réchauffement climatique et à la guerre en Ukraine. Tout comme 2022 avait été celle de la pêche et de l’aquaculture, 2021 celle des fruits et légumes, et 2020 celle de la santé des végétaux. Et auparavant on avait eu droit aux années des légumineuses (2016), des récifs coralliens (2018), de l’agriculture familiale (2014) ou du quinoa (2013). Ces coups de projecteurs successifs ne permettent évidemment pas de changer la face du monde, mais ils contribuent positivement à la réflexion commune sur les … Continuer la lecture →

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Peut-on se passer d’engrais minéraux ? Comment ?

Publié le 19 décembre 2022 par BrunoParmentier

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On peut observer une raréfaction et un renchérissement considérable des engrais minéraux (azote, phosphore, potassium), depuis la reprise des affaires à la sortie de la crise COVID, mais surtout depuis l’invasion de l’Ukraine par la Russie, et les blocus qu’elle a entraîné. Cette crise, qui affecte de plein fouet l’agriculture mondiale, oblige à se reposer la question : peut-on se passer, entièrement où partiellement, d’engrais minéraux pour nourrir correctement les 8 milliards d’habitants de la planète ? Faisons le point sur cette question essentielle. Car si la Nature n’a pas besoin d’engrais, l’agriculture intensive a du mal à s’en passer pour nourrir les 8 milliards de terriens, et les 10 qui s’annoncent. … Continuer la lecture →

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Elève-t-on trop d’animaux ? Ou sont-ils mal répartis ?

Publié le 7 novembre 2022 par BrunoParmentier

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Récemment, deux grands pays d’élevage, la Hollande et la Nouvelle-Zélande ont décidé de réduire drastiquement leur cheptel, pour des raisons environnementales, ce qui provoque évidemment de grandes manifestations de protestation de la part des éleveurs. Dans le même temps, la Chine a inauguré une nouvelle porcherie urbaine de 26 étages, pouvant contenir jusqu’à 660 000 cochons. C’est une excellente occasion de faire le point sur l’élevage dans le monde et de se demander : élève-t-on déjà trop d’animaux par rapport à ce que la planète peut supporter ? Ou sont-ils « seulement » mal répartis ? Texte publié sur Futura le 10 nov 22 La population mondiale a été multipliée par 8 en 220 ans La … Continuer la lecture →

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