Archives du blog

Augmentation du prix de la baguette : la nourriture n’a jamais été aussi peu chère !

Cette galerie contient 18 photos.

Le prix de la baguette augmente légèrement  ! Forte émotion chez les français. Mais aussi une occasion de faire le point sur le prix réel de la nourriture et l’importance qu’on y accorde. Et on s’aperçoit qu’il y a très … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Quand ma cantine arrête de réchauffer la planète

Cette galerie contient 8 photos.

La planète se réchauffe à toute vitesse. Chacun doit faire quelque chose pour tenter d’enrayer ce phénomène. Une des action à la portée de tous et de chacun consiste à modifier nos habitudes alimentaires. On a maintenant bien compris qu’entre … Continuer la lecture

Toutes les galeries | 6 commentaires

L’ampleur du gâchis alimentaire dans le monde, et en France

Cette galerie contient 7 photos.

La FAO (l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) nous dit que nous gâchons à peu près le tiers de la récolte mondiale de nourriture soit 1,3 milliard de tonnes de nourriture chaque année. Est-ce bien raisonnable en cette … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Le goût amer de l’exploitation du café dans le monde

Cette galerie contient 16 photos.

En sirotant son petit noir préféré, on est en prise directe avec le capitaliste sauvage, le néo colonialisme, la bourse de New-York… et le réchauffement climatique ! C’est que, quand on achète un produit, qu’on le veuille ou non, on achète … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Pourquoi la faim progresse à nouveau fortement dans le monde

Cette galerie contient 8 photos.

L’ONG Oxfam alerte avec un nouveau rapport : la faim a de nouveau beaucoup progressé dans le monde ; elle tuait « habituellement » 6 personnes à la minute (21 000 personnes par jour) et elle menace dorénavant 11 personnes à la minute, nettement plus … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Quand on achète un avocat, on achète le Mexique qui va avec

Cette galerie contient 5 photos.

Quand on achète un produit, qu’on le veuille ou non, on achète le monde qui va avec. Voyons un peu ce que cette sage maxime implique en ce qui concerne les avocats. La demande mondiale a explosé ; la production … Continuer la lecture

Toutes les galeries | 4 commentaires

Si on veut continuer à manger du poisson, il faut l’élever

Cette galerie contient 34 photos.

Dans ce 4e chapitre de ma série sur le poisson « Mangerons-nous encore du poisson demain ? », on va explorer à la fois la nécessité et les possibilités immenses de l’élevage de poisson, l’aquaculture. Elle doit très largement remplacer la pêche … Continuer la lecture

Toutes les galeries | 2 commentaires

Le réchauffement climatique et la pollution menacent les poissons

Cette galerie contient 19 photos.

L’augmentation de la température de l’eau se traduit par une diminution de la quantité d’oxygène qu’elle contient, ce qui conditionne purement et simplement la survie des poissons. D’une manière plus générale, les animaux à sang froid sont très sensibles aux … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

La surpêche menace de faire disparaître le poisson

Cette galerie contient 23 photos.

La surpêche provoque des dégâts considérables sur les mers, lacs et rivières à travers le monde, et menace maintenant purement et simplement de très nombreuses espèces. Ces effets se superposent à ceux du réchauffement climatique et de la pollution que … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

On mange dorénavant trop de poisson sur terre

Cette galerie contient 8 photos.

Mangerons-nous encore du poisson et des crustacés demain ? Je démarre par ce premier texte toute une série sur les poissons, textes plus vidéo. C’est peu de dire que la consommation de ces produits a flambé dans les dernières décennies. On … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire