Archives de catégorie : Actualités

Les français gâchent 240 kilos de nourriture par an

Cette galerie contient 20 photos.

Les Français ne gâchent pas 30 ou 40 Kilos de nourriture par an, comme tentent souvent le faire croire en nous culpabilisant les journaux, mais en fait autour de 240 kilos ! Et encore ils ne sont pas les recordman du … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Le gâchis alimentaire (vidéo)

Cette galerie contient 1 photo.

Les français ne gâchent pas 40 kilos de nourriture par an, mais 240 kilos, si on prend tout en compte, du champ aux arrières cuisines, en passant par le transport, la transformation et la commercialisation ! Nous avons de très … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Agriculteur, un métier d’avenir – Débat Sur Canal + du 26 fév 20

Cette galerie contient 1 photo.

Pour revoir la (bonne) émission L’info du vrai sur Canal + du 26 février sur les enjeux de l’agriculture (à partir de la minute 32) : https://www.canalplus.com/actualites/l-info-du-vrai/h/8941519_50001

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

La chaine You Tube nourrir-manger Bruno Parmentier

Cette galerie contient 1 photo.

Nourrir-Manger, c’est aussi une chaine vidéo sur You Tube, à l’adresse suivante : http://nourrir-manger.com/video On y trouvera progressivement plusieurs dizaines de vidéos courte et pédagogiques sur toutes les thématiques traitées dans ce blog, en particulier : Histoire de l’agriculture Histoire de l’alimentation … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Le lait d’amande menace-t-il la Californie ?

Cette galerie contient 5 photos.

Des études de plus en plus alarmistes détaillent les dégâts environnementaux considérables causés par le développement très rapide de la production d’amandes en Californie. Quel est le prix exact de cette nouvelle mode du lait d’amande ? Article paru sur le … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Agriculture française 2019 : RIEN !

Cette galerie contient 7 photos.

L’événement majeur de l’année 2019 en matière d’agriculture me semble être le bilan de la 1ere année du nouveau Ministre de l’agriculture, étrangement similaire à celui de son prédécesseur : rien ! Rien pour avancer sur les enjeux fondamentaux de l’agriculture, … Continuer la lecture

Toutes les galeries | 2 commentaires

Sanitaire et social : le monde va beaucoup mieux

Cette galerie contient 7 photos.

Quand on lit ou écoute les médias, on a l’impression que le monde va de mal en pis. Gardons la tête froide. Les chiffres ne corroborent absolument pas nos impressions. En réalité… le monde va de mieux en mieux et … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Ce blog est honoré par le site STRIP FOOD

Très honoré d’avoir été distingué et présenté en premier dans ce classement. Le travail paye finalement : 4 livres, 294 articles sur ce blog, 800 conférences, et déjà 7 vidéos sur ma nouvelle chaine You Tube… Continuons à réfléchir sur … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Rien ne sert de courir, il faut manger à point

Cette galerie contient 6 photos.

La BBC a évoqué un nouvel affichage alimentaire associant la teneur calorifique d’un produit avec la durée d’une activité physique, comme la marche ou la course. Une telle mesure pourrait-elle se révéler utile dans la lutte contre l’obésité ?  Article paru … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Hamburger végétal, un bienfait ou un danger ?

Cette galerie contient 4 photos.

Le « Center for Customer Freedom » a publié des articles faisant état de problèmes de santé liés à ce substitut de viande. Les clients, eux, apprécient sa qualité. La “viande sans viande”, une option plus saine, vrai ou faux ? Article paru … Continuer la lecture

Toutes les galeries | Laisser un commentaire