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Nouvelle vidéo sur ma chaine You Tube : Covid et crise alimentaire – en France et en Europe : Va-t-on manquer de nourriture ? Mangerons-nous moins de viande, de poisson, de fruits ? Plus de local ? Comment approvisionner les … Continuer la lecture
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La crise du coronavirus et le confinement ont changé notre manière de consommer, la population privilégiant de plus en plus des produits dits de « longue durée ». Les aliments en conserve ou surgelés ont souvent mauvaise presse. Sont-ils pour autant moins … Continuer la lecture
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Obésité, gâchis, aide alimentaire, fruits, Europe, soja, agriculture écologique, réchauffement climatique, etc… Ça nous démange, d’imaginer le monde d’après, surtout qu’on a du temps pour y penser actuellement. Il convient néanmoins d’être d’une grande prudence. En effet, on lit beaucoup … Continuer la lecture
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Chronique de 6 mn de Caroline Broué sur France Culture le 1er mai 20, rédigée après de longues discussions avec moi. Selon une projection du programme alimentaire mondial (PAM) de l’ONU dévoilée mardi 21 avril, le nombre de personnes au … Continuer la lecture
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Je viens de publier sur ma chaine You Tube une vidéo pédagogique pour mieux comprendre pourquoi, avec le Coronavirus, on risque une crise alimentaire majeure dans les pays du sud. 20 pays du monde tiennent le sort des autres entre … Continuer la lecture
Pour réécouter l’émission « C’est arrivé cette semaine » de Patrick Cohen sur Europe 1, où nous avons parlé de la crise alimentaire mondiale qui risque d’être provoquée par le Coronavirus (à partir de la minute 11:24) : https://www.europe1.fr/emissions/C-est-arrive-cette-semaine/patrick-cohen-avec-luc-broussy-bruno-parmentier-laurent-lagrost-et-pascal-rogard-3964304
Pour réécouter l’émission « Le téléphone sonne » de France Inter du 22 avril 2020. L’organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture s’inquiète d’une « crise alimentaire imminente » qui risque de frapper de plein fouet les pays déjà fragiles. En France, selon … Continuer la lecture
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Pour revoir le « wébinaire » du 16 avril organisé par sur le thème de l’ Accessibilité à l’alimentation pour tous en période de crise (on a de plus en plus de demandes envers les banques alimentaires vu la fermeture des cantines … Continuer la lecture
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En cette crise liée au coronavirus l’arrêt forcé de la pêche permettra-t-il aux océans de se repeupler en poissons ? Il est sûr que ce brusque répit profite aux poissons, qui doivent apprécier ce virus à sa juste valeur ! FranceAgriMer … Continuer la lecture
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Des Philippines, au Guatemala en passant par les États-Unis ou certaines régions d’Afrique, les exportations sont au plus mal en raison des blocages provoqués par la crise du Covid-19. Quelles peuvent être les conséquences sur notre alimentation ? Article paru … Continuer la lecture
