Archives par mot-clé : Riz

Le prix du riz va augmenter, à cause du réchauffement climatique et de la guerre en Ukraine

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Le syndicat de la riziculture française annonce qu’il pense avoir du mal à approvisionner la France en riz à partir du début de l’année 2023, et qu’en tout état de cause il faudra prévoir une augmentation de prix de l’ordre de 20 % pour cet aliment. C’est qu’on ne peut pas constater à la fois une accélération brusque des conséquences du réchauffement climatique et une guerre majeure en Europe que cela ait de multiples conséquences, en particulier dans nos assiettes. En France, nous produisons certes un peu de riz, en Camargue, qui couvre en gros 1/4 de notre consommation. Nos habituelles et modestes 73 000 tonnes annuelles contribuent fort peu à la … Continuer la lecture

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Passer au bio, d’accord, mais de façon lente…pas comme au Sri Lanka !

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Le Sri Lanka (anciennement Ceylan) est en faillite et en déconfiture complète. Le régime despotique, corrompu et incompétent du président Gotabaya Rajapaksa a fini par sombrer. Parmi les causes de la faillite, outre le fait que les revenus du tourisme n’ont pas survécu à la vague d’attentat islamique, puis à la crise COVID, et que le régime avait décidé de baisser drastiquement les impôts des riches, on cite souvent la tentative de passage en force au tout bio dans l’ensemble du pays. Le 27 avril 2021, le président a annoncé que le pays est en faillite, et qu’en conséquence, par souci d’économie, il interdisait toute importation d’engrais et de pesticides chimiques et … Continuer la lecture

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L’agriculture CAUSE du réchauffement climatique

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L’agriculture, et surtout l’élevage, ainsi que l’agro-industrie, font partie des gros émetteurs de gaz à effet de serre et sont donc des contributeurs majeurs du réchauffement climatique. Et nos fâcheuses habitudes alimentaires, qui conduisent à un énorme gaspillage, aggravent considérablement cette situation. Dossier paru sur Futura Sciences le 30 novembre 2020 Les secteurs agricoles et alimentaires vont être très fortement impactés par les multiples conséquences du réchauffement climatique, comme nous l’avons vu dans les deux premiers dossiers de cette série. Continuer à manger malgré le réchauffement va donc nécessiter d’immenses efforts dans les décennies qui viennent. Il faudra donc à la fois trouver le moyen de produire malgré le réchauffement … Continuer la lecture

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Coronavirus : vers une crise alimentaire mondiale

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Je viens de publier sur ma chaine You Tube une vidéo pédagogique pour mieux comprendre pourquoi, avec le Coronavirus, on risque une crise alimentaire majeure dans les pays du sud. 20 pays du monde tiennent le sort des autres entre leurs mains. Le Covid pourrait faire plus de morts de faim que de maladie. Il y a un réel risque de famine pour 265 millions de personnes. https://youtu.be/9d8hn6erroE

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