Archives par mot-clé : Réchauffement climatique

Les vignes françaises face aux défis du changement climatique

Publié le 18 avril 2026 par BrunoParmentier

Cette galerie contient 3 photos.

Je publie ici un dossier réalisé par 3 étudiants en Master II de Journalisme Scientifique au CELSA – Paris La Sorbonne, Elsa Golebiewski, Nicolas Le Boëdec et Maxime Touzaint, qui m’ont longuement interviewé pour le réaliser. Il me semble que c’est un bon exemple de ce à quoi peut mener une bonne formation de journaliste. « L’agriculture est trois fois concernée : c’est la principale victime, c’est une des causes, mais c’est aussi une des seules solutions. » Ces mots sont ceux de Bruno Parmentier, économiste, spécialiste des questions agricoles. Son propos sonne comme une alerte pour une profession qui pourrait subir de plein fouet les affres du dérèglement climatique dans … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Pourra-t-on nourrir 10 milliards d’humains ?

Publié le 9 février 2026 par BrunoParmentier

Cette galerie contient 7 photos.

Nous sommes actuellement 8,1 milliards d’humains sur terre. Même si la natalité baisse un peu partout dans le monde (en 2025, pour la première fois en France, nous avons enregistré davantage de décès que de naissances !), on va probablement passer à 10,2 milliards, qui sera le maximum. Pourra-t-on nourrir 2,1 milliards de bouches de plus, malgré le réchauffement climatique, la pénurie de ressources et la recrudescence des tensions internationales et du repli sur soi, ou bien la faim risque-t-elle de croître fortement ? Nous arrivons à la fin de l’augmentation de la population mondiale… sauf en Afrique. En 1950, après les horribles saignées des deux guerres mondiales, puis le baby-boom qui … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Chaque région française doit faire évoluer son agriculture pour s’adapter au réchauffement

Publié le 19 novembre 2025 par BrunoParmentier

Cette galerie contient 8 photos.

A l’heure où la réunion « COP 30 » fait preuve à Belem de son impuissance face au réchauffement climatique, les viticulteurs du Sud de la France manifestent leur désespoir devant leur mauvaise récolte de cette année, fille des intempéries. En 2024, les céréaliers étaient eux aussi désespérés. L’occasion de faire le point sur les conséquences à long terme de ce réchauffement sur l’agriculture de nos différentes régions, qui sera fortement impactée. Car, rappelons-le, l’agriculture est LA principale victime du dérèglement climatique (comme je l’ai détaillé dans un article antérieur) La France a un climat tempéré, le réchauffement y sera donc tempéré On s’accorde maintenant pour estimer que notre irresponsabilité et notre … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Le réchauffement climatique attaque jusqu’à notre petit déjeuner

Publié le 19 avril 2025 par BrunoParmentier

Cette galerie contient 15 photos.

Les prix mondiaux du café, du chocolat et du jus d’orange flambent actuellement : une seule cause : le dérèglement climatique qui a frappé durement les principaux pays producteurs de ces produits tropicaux. Regardons si nous devrons bientôt modifier nos habitudes du petit-déjeuner. Heureusement le thé a encore de l’avenir, et pain, beurre, lait, confiture et miel ne sont pas (encore) menacés ! Les cours du café sont au plus haut depuis 50 ans Rappelons, comme je l’ai détaillé dans l’article : « Le goût amer de l’exploitation du café dans le monde », que le café est le 2ᵉ produit le plus exporté au monde après le pétrole ; il s’en boit près de 2,5 … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Il faut réinvestir massivement dans les serres de tomates

Publié le 18 avril 2025 par BrunoParmentier

Au niveau national, on importe plus de 300.000 tonnes de tomates par an. Des tomates venues d’Italie mais surtout d’Espagne et du Maroc. Avec le réchauffement climatique, il sera de plus en plus difficile pour ces pays de produire des tomates. Terre de tomates, la Bretagne à une carte à jouer, et pus largement l’ouest de la France, de La Rochelle à Rouen. Pour ce faire, il faudrait dans les années à venir construire chaque année 20 hectares de serres. J’expose à la télévision de Brest TEVEO ma vision de l’avenir des producteurs de tomates à l’occasion de l’AG de la coopérative Saveol (Interview de 8 mn) : https://actu.orange.fr/videos/actu-locale/il-faut-construire-1-000-hectares-de-serres-bruno-parmentier-specialiste-des-questions-agricoles-et-alimentaires-CNT000002ihv3e.html La … Continuer la lecture →

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Le réchauffement climatique et la pollution menacent les poissons

Publié le 9 avril 2025 par BrunoParmentier

Cette galerie contient 19 photos.

L’augmentation de la température de l’eau se traduit par une diminution de la quantité d’oxygène qu’elle contient, ce qui conditionne purement et simplement la survie des poissons. D’une manière plus générale, les animaux à sang froid sont très sensibles aux modifications de la température, puisqu’ils sont incapables de la réguler eux-mêmes ; tous leurs processus fondamentaux tels que la reproduction, la croissance, la maturation et la migration en sont fortement dépendants. ARTICLE REMIS EN AVANT A L’OCCASION DE LA CONFERENCE DE NICE SUR LES OCEANS. Ce texte fait l’objet d’une vidéo, et d’une parution le 10 mai 2021 sur le site Stripfood En ce qui concerne les fleuves, ces phénomènes sont … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

La surpêche menace de faire disparaître le poisson

Publié le 9 avril 2025 par BrunoParmentier

Cette galerie contient 23 photos.

La surpêche provoque des dégâts considérables sur les mers, lacs et rivières à travers le monde, et menace maintenant purement et simplement de très nombreuses espèces. Ces effets se superposent à ceux du réchauffement climatique et de la pollution que nous analyserons dans le chapitre suivant. ARTICLE REMIS EN AVANT A L’OCCASION DE LA CONFERENCE DE NICE SUR LES OCEANS Ce travail fait également l’objet d’une vidéo très illustrée. et d’une publication dans les sites Futura Sciences et Stripfood. Les chiffres de production mondiale de poisson, que nous avons évoqués dans le chapitre précédent, ne permettent de voir qu’une partie de la situation extrêmement préoccupante du prélèvement de poissons dans la … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

La Guadeloupe peut-elle atteindre l’autosuffisance alimentaire ?

Publié le 15 février 2025 par BrunoParmentier

Cette galerie contient 16 photos.

Lors d’un récent voyage en Guadeloupe, j’ai pu constater que la dépendance alimentaire de cette ile était considérable : elle achète 80 % de sa nourriture… comme la plupart des DOM et TOM. Et tous les politiques locaux réclament des mesures fortes pour corriger cet état de fait. Y parler d’autonomie alimentaire est évidemment irréaliste, mais on peut néanmoins faire mieux !  De nombreux pays achètent leur nourriture à l’extérieur Il n’y a qu’un petit nombre de régions du monde qui sont favorables à l’agriculture intensive, et en particulier à la production de céréales, riz, blé et maïs, base de l’alimentation dans la plupart des régions du monde. Parmi celles-là, certaines se contentent … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

5 tendances de fond qui façonneront l’agriculture de demain, et une revue de quelques innovations prometteuses.

Publié le 15 octobre 2024 par BrunoParmentier

Cette galerie contient 1 photo.

Je suis intervenu par visio pour le club agri-agro « Pour nourrir demain » de l’association APM (Association pour le progrès du management). Un essai de synthèse sur : « Les 5 tendances de fond qui façonneront l’agriculture de demain », avec à chaque fois de nombreux exemples concrets d’innovations et de start-up récentes qui m’ont à la fois étonné et ravi. Parce que l’avenir reste à inventer, qu’on n’a pas dit notre dernier mot, et que la mise en œuvre du génie de l’homme avec le génie de la femme et celui de l’intelligence artificielle va vraiment décoiffer dans les années qui viennent ! Pour visionner la vidéo c’est ici : RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE L’accélération des conséquences … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Laisser un commentaire

Les tomates vont-elles passer de l’Espagne à la Normandie ?

Publié le 26 août 2024 par BrunoParmentier

Cette galerie contient 11 photos.

La sécheresse et les canicules qui frappent de plus en plus intensément l’Espagne et l’Italie, sans parler du Maroc, risquent de provoquer de vraies migrations de certaines cultures. Actuellement nous mangeons énormément de tomates provenant de ces trois pays, ce qui ne pourra pas durer, alors même que notre appétit va être décupler avec des étés de plus en plus chaud dans l’hexagone. Il est probable que, si nos agriculteurs savent relever le défi, dans un avenir proche les italiens et les espagnols mangeront à leur tour des tomates de Bretagne et de Normandie ! C’est le moment d’innover et d’investir dans la tomate en France, de Nantes à Dunkerque. Et … Continuer la lecture →

Toutes les galeries | Laisser un commentaire