Archives mensuelles : décembre 2022

Peut-on se passer d’engrais minéraux ? Comment ?

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On peut observer une raréfaction et un renchérissement considérable des engrais minéraux (azote, phosphore, potassium), depuis la reprise des affaires à la sortie de la crise COVID, mais surtout depuis l’invasion de l’Ukraine par la Russie, et les blocus qu’elle a entraîné. Cette crise, qui affecte de plein fouet l’agriculture mondiale, oblige à se reposer la question : peut-on se passer, entièrement où partiellement, d’engrais minéraux pour nourrir correctement les 8 milliards d’habitants de la planète ? Faisons le point sur cette question essentielle. Car si la Nature n’a pas besoin d’engrais, l’agriculture intensive a du mal à s’en passer pour nourrir les 8 milliards de terriens, et les 10 qui s’annoncent. … Continuer la lecture

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L’humanité entière peut-elle se nourrir comme un français·e ?

Pour cet épisode de la Terre dans ta face, Kenza Benrhamou se penche sur notre alimentation en France, alors que la planète a atteint les 8 milliards d’humains et que la tendance reste à l’accroissement de la population. Comment peut-on nourrir de manière juste et durable la population mondiale? Doit-on s’inspirer du modèle français ? Doit-on changer nos manière de produire?Pour savoir si toute l’humanité pourrait se nourrir comme nous et quelles en seraient les conséquences, la journaliste a rencontré Bruno Parmentier, auteur, conférencier et consultant, spécialisé dans les questions agricoles et alimentaires, ingénieur et économiste et a notamment dirigé l’école supérieure d’Agriculture d’Angers. https://open.spotify.com/episode/2jGROloPadgQ12LtDfvfru?si=jiFbPIkmSWqktGebcy7g-Q

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