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Avec un taux de croissance de 10% par an, le bio est un secteur en plein développement. Auparavant plébiscités par une élite bobo urbaine, les produits bio, désormais vendus dans tous les supermarchés, séduisent le grand public. Texte paru dans … Continuer la lecture
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Ray Hilborn, professeur à l’Université de Washington préconise la mise en place d’une organisation mondiale dispensant des quotas de pêche individuels pour éviter le dépeuplement marin. A quel point le problème de la surpêche est-il véritablement critique aujourd’hui ? Texte … Continuer la lecture
Pour réécouter l’émission Planète Terre de France Culture du 6 avril sur la Faim dans le monde (1 heure) : www.franceculture.fr/emissions/planete-terre/la-faim-dans-le-monde