Archives de l’auteur : BrunoParmentier

A propos BrunoParmentier

Bruno Parmentier : Consultant et conférencier sur les questions d’agriculture, alimentation et faim dans le monde. Administrateur d’ONG et de fondations. J'ai 67 ans et j'ai dirigé de 2002 à 2011 le Groupe ESA (École supérieure d'agriculture d'Angers), numériquement, le plus grand Groupe français d'enseignement supérieur en agriculture, alimentation et développement rural. Ingénieur des mines et économiste, j'avais auparavant consacré l'essentiel de mon activité à la presse et à l'édition. J'ai eu ainsi l'occasion de découvrir à l'âge mûr et depuis un poste d'observation privilégié les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation, en France et dans le monde (nous avions 40 nationalités chez les étudiants et 14 chez les profs). Il en est sorti trois livres de synthèse, un sur l'agriculture, sur l'alimentation et sur la faim. Trois livres un peu décalés, qui veulent « sortir le nez du guidon » pour aller aux enjeux essentiels, et volontairement écrits avec des mots simples, non techniques, pour être lisibles par des « honnêtes citoyens ». Ce blog prolonge ces travaux et cette volonté d'échange.

Avocats, Goji, les nouveaux fruits à la mode sont-ils éthiques et écolos ?

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Avocats, Kale, baies de Goji ou graines de Chia, les « super food » ont le vent en poupe et sont très populaire. Qu’est-ce qui explique leur succès dans l’alimentation quotidienne des Européens notamment ? Article paru sur le site Atlantico.fr le 15 … Continuer la lecture

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Des techniques pour en finir avec la faim

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Une émission sur les technologies dans l’agriculture et la faim dans le monde enregistrée au Salon du même nom. Je parle 10 minutes à partir de la minute 10.40

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La pénurie de terres agricoles – sur Télé Canal +

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Pour revoir l’émission L’info du vrai sur Canal + du 5 mars 2019 sur « Demain, nourrir la planète » et en particulier la question de la raréfaction et la spéculation des terres agricoles (39 minutes). https://www.mycanal.fr/actualites/l-info-du-vrai-l-evenement-emission-du-05-mars-2019/h/11141474_50001

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Elections européennes, quels enjeux pour l’agriculture

Une émission radio pour décrypter les enjeux concernant l’agriculture à moins de trois mois des élections européennes. Le 26 mai prochain, nous élirons nos députés européens pour 5 ans. Au cours leur mandat, ils devront s’atteler à la réforme très … Continuer la lecture

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Le printemps en hiver, c’est agréable… mais catastrophique pour la Nature

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Depuis plusieurs années, le printemps devient de plus en plus précoce, avec des températures bien au-delà des normes de saisons. Si c’est agréable pour les vacanciers, des scientifiques arguent que c’est un désastre pour la nature. Article paru sur le … Continuer la lecture

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Chute de la biodiversité : catastrophisme ou véritablement inquiétant ?

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Dans un rapport publié vendredi, l’Organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) alerte sur le risque de pénurie alimentaire en raison de la diminution drastique de la biodiversité dans l’agriculture. Article paru sur le site Atlantico.fr le 24 février … Continuer la lecture

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Non, les prix de la nourriture ne sont pas chers en France

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Salon de l’agriculture : mais comment expliquer que les prix alimentaires soient aussi chers en France alors que nous avons l’une des meilleures filières de production au monde ? Article paru sur le site Atlantico.fr le 23 février 2019 NB. … Continuer la lecture

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Pour l’élevage français, la qualité ou la disparition

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Une interview publiée dans le magazine L’usine nouvelle du 21 février 2019, sur les perspectives de l’élevage : La baisse de la consommation de viande est inévitable. Pour y faire face, les éleveurs français doivent opérer une montée en gamme. … Continuer la lecture

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Mobilisons-nous pour sauver le climat

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Il est temps de reprendre l’initiative pour qu’on s’occupe enfin et sérieusement du climat ! Voici le programme de la grande réunion de Jussieu du 19 février, à laquelle je suis fier de participer, en bonne compagnie ! (Mon intervention … Continuer la lecture

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Manger des insectes (sur Canal +)

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Pour revoir l’émission L’info du vrai du 11 février 2019, sur la consommation d’insectes, et ses enjeux planétaires (25 minutes) : https://www.mycanal.fr/actualites/l-info-du-vrai-le-mag/h/10248251_50001 Pour ceux qui veulent en savoir plus sur la société Jimini’s qui était sur le plateau avec moi … Continuer la lecture

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