Archives de l’auteur : BrunoParmentier

A propos BrunoParmentier

Bruno Parmentier : Consultant et conférencier sur les questions d’agriculture, alimentation et faim dans le monde. Administrateur d’ONG et de fondations. J'ai 67 ans et j'ai dirigé de 2002 à 2011 le Groupe ESA (École supérieure d'agriculture d'Angers), numériquement, le plus grand Groupe français d'enseignement supérieur en agriculture, alimentation et développement rural. Ingénieur des mines et économiste, j'avais auparavant consacré l'essentiel de mon activité à la presse et à l'édition. J'ai eu ainsi l'occasion de découvrir à l'âge mûr et depuis un poste d'observation privilégié les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation, en France et dans le monde (nous avions 40 nationalités chez les étudiants et 14 chez les profs). Il en est sorti trois livres de synthèse, un sur l'agriculture, sur l'alimentation et sur la faim. Trois livres un peu décalés, qui veulent « sortir le nez du guidon » pour aller aux enjeux essentiels, et volontairement écrits avec des mots simples, non techniques, pour être lisibles par des « honnêtes citoyens ». Ce blog prolonge ces travaux et cette volonté d'échange.

Coronavirus : l’arrêt forcé de la pêche permettra-t-il aux océans de se repeupler en poissons ?

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En cette crise liée au coronavirus l’arrêt forcé de la pêche permettra-t-il aux océans de se repeupler en poissons ?  Il est sûr que ce brusque répit profite aux poissons, qui doivent apprécier ce virus à sa juste valeur ! FranceAgriMer … Continuer la lecture

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Les échanges internationaux alimentaires vont-ils se bloquer ?

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Des Philippines, au Guatemala en passant par les États-Unis ou certaines régions d’Afrique, les exportations sont au plus mal en raison des blocages provoqués par la crise du Covid-19. Quelles peuvent être les conséquences sur notre alimentation ?  Article paru … Continuer la lecture

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Pour éviter les famines, ne pas interrompre le commerce mondial de céréales

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 Le FAO, l’OMS et l’OMC alertent sur les dangers des mesures visant à réduire le commerce mondial de produits alimentaires. Y a-t-il un vrai risque d’exacerber la faim et la malnutrition en ces temps troublés de coronavirus ? NB. : On … Continuer la lecture

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Pas de crise alimentaire en France ?

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En France on ne risque pas d’avoir des pénuries alimentaires : on mangera davantage de céréales et moins de fruits, un retour à l’essentiel, comme le pain, les pates et les pommes de terre ! Mais dans de nombreux pays du … Continuer la lecture

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Coronavirus : doit-on craindre des pénuries alimentaires ?

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1. Les mesures de confinement au sein du secteur agricole français permettent-t-elles de craindre une pénurie alimentaire de certains produits de consommation dans les semaines à venir ? La France est un grand pays agricole ! Si les choses s’aggravent considérablement, … Continuer la lecture

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2 Vidéos : Faim et Agriculture écologiquement intensive

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Qu’est ce que l’agriculture écologiquement intensive ? Peut-on la promouvoir en France ? Le postulat est simple : la population de la planète augmente, les ressources se tarissent, la planète se réchauffe. Il faut donc trouver des solutions pour nourrir … Continuer la lecture

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Les français gâchent 240 kilos de nourriture par an

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Les Français ne gâchent pas 30 ou 40 Kilos de nourriture par an, comme tentent souvent le faire croire en nous culpabilisant les journaux, mais en fait autour de 240 kilos ! Et encore ils ne sont pas les recordman du … Continuer la lecture

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Le gâchis alimentaire (vidéo)

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Les français ne gâchent pas 40 kilos de nourriture par an, mais 240 kilos, si on prend tout en compte, du champ aux arrières cuisines, en passant par le transport, la transformation et la commercialisation ! Nous avons de très … Continuer la lecture

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Agriculteur, un métier d’avenir – Débat Sur Canal + du 26 fév 20

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Pour revoir la (bonne) émission L’info du vrai sur Canal + du 26 février sur les enjeux de l’agriculture (à partir de la minute 32) : https://www.canalplus.com/actualites/l-info-du-vrai/h/8941519_50001

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Cultiver avec moins d’eau (vidéo)

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Nouvelle vidéo sur ma chaine You Tube : « Cultiver avec moins d’eau » : On y présente un ensemble de techniques pour cultiver plus sobrement, un objectif qui devient majeur avec la raréfaction de l’eau sur une bonne partie de la … Continuer la lecture

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