Archives de l’auteur : BrunoParmentier

A propos BrunoParmentier

Bruno Parmentier : Consultant et conférencier sur les questions d’agriculture, alimentation et faim dans le monde. Administrateur d’ONG et de fondations. J'ai 67 ans et j'ai dirigé de 2002 à 2011 le Groupe ESA (École supérieure d'agriculture d'Angers), numériquement, le plus grand Groupe français d'enseignement supérieur en agriculture, alimentation et développement rural. Ingénieur des mines et économiste, j'avais auparavant consacré l'essentiel de mon activité à la presse et à l'édition. J'ai eu ainsi l'occasion de découvrir à l'âge mûr et depuis un poste d'observation privilégié les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation, en France et dans le monde (nous avions 40 nationalités chez les étudiants et 14 chez les profs). Il en est sorti trois livres de synthèse, un sur l'agriculture, sur l'alimentation et sur la faim. Trois livres un peu décalés, qui veulent « sortir le nez du guidon » pour aller aux enjeux essentiels, et volontairement écrits avec des mots simples, non techniques, pour être lisibles par des « honnêtes citoyens ». Ce blog prolonge ces travaux et cette volonté d'échange.

A quoi sert une Politique agricole commune ?

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Phil Hogan, Commissaire européen à l’agriculture, a dévoilé le projet de budget prévisionnel pluriannuel de la Politique agricole commune pour la période 2021- 27 et confirmé que, pour la première fois depuis sa création, il baisserait ! Si les gouvernements l’adoptent … Continuer la lecture

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Politique agricole commune sur Europe 1 samedi 5 mai

Pour réécouter mon interview sur Europe 1 samedi 5 mai et prendre du recul face à la menace de baisser le budget de la PAC (10 minutes à partir de la minute 12) A quoi sert une Politique agricole : … Continuer la lecture

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Quand la science-fiction interroge notre rapport à l’agriculture

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Nourriture de synthèse, industrialisation des techniques agricoles, évolution du statut de l’agriculteur… de nombreuses œuvres de science-fiction ont questionné l’agriculture et notre alimentation. Entre crispations, fantasmes et images d’Épinal, quelle humanité agricole ont-elles imaginé ? En quoi nous aident-elles à … Continuer la lecture

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Des morts dûs à la salmonelle : faut-il avoir peur du fromage cru ?

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Selon Radio France, une dizaine de personnes seraient décédées en 2015-16, à la suite de la consommation de fromages au lait cru (Morbier, et Mont D’or), et contaminés à la Salmonella. Faut-il avoir peur des fromages ? A-t-on fait tout … Continuer la lecture

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L’agriculture demain, innovations et start up, la vraie révolution commence

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Le Salon de l’agriculture a été précédé d’une réception de 800 jeunes agriculteurs à l’Élysée. L’occasion de prendre conscience de la quantité impressionnante d’innovations que nous allons dorénavant voir se développer dans un secteur qui va être entièrement bouleversé dans … Continuer la lecture

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2 RV télé pour parler agriculture

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Deux émissions de fond pour parler agriculture : Pour revoir l’Émission L’info du vrai de Canal + avec Yves Calvi du 23 février 2018 (38 mn) : https://www.mycanal.fr/docus-infos/l-info-du-vrai-20h-l-evenement-du-23-02-agriculture-la-campagne-de-macron/p/1483012 Et l’émission C dans l’air de la 5 du 24 février 2018 … Continuer la lecture

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Sécurité alimentaire, Lactalis, cancers, pesticides, où en est-on ?

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L’affaire du lait infantile contaminé Lactalis a montré toute une chaîne de défaillance, qui donnent lieu à des plaintes. Parallèlement une étude vient montrer un lien probable entre alimentation industrielle et cancer et une autre la présence de pesticides dans … Continuer la lecture

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Manger est-il dangereux pour la santé ?

Pour réécouter la Matinale de la radio France Culture du 20 janvier sur le thème : Sucres, pesticides, aliments transformés, manger devient-il dangereux pour notre santé ? 1ere partie : 16 mn 2e partie : 26 mn Ou bien ci-dessous … Continuer la lecture

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La sécurité alimentaire en France à la lumière de l’affaire Lactalis

Pour revoir le débat du 15 février 2018 sur la chaine Arte, émission « 28 minutes » sur la sécurité alimentaire après l’affaire Lactalis : (participaient également la directrice générale de Foodwatch Karine Jacquemart et la journaliste et documentariste Isabelle Saporta. Regarder … Continuer la lecture

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Bien manger sans se ruiner… ni ruiner les producteurs

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Une bonne partie des agriculteurs n’arrivent plus à vivre de leur travail, alors que les industriels et surtout la grande distribution survivent sans trop de problèmes malgré la « crise ». Il n’y a donc pas de crise pour tout le monde, … Continuer la lecture

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