Pour revoir le « wébinaire » du 16 avril organisé par sur le thème de l’ Accessibilité à l’alimentation pour tous en période de crise (on a de plus en plus de demandes envers les banques alimentaires vu la fermeture des cantines et les baisses de revenus, alors qu’elles ont de plus en plus de mal à collecter les produits) : youtu.be/6Uwr0z9Wlvc
Ce séminaire a été organisé par l’association Cantines Responsables et le magazine L’autre cuisine.
Y participaient, outre moi-même : Marie Castagnès, directrice des Banques alimentaires et Alain Jezequel de l’association Revivre pour le monde.
Comment organiser l’aide alimentaire aux plus démunis autrement qu’en recyclant l’énorme gâchis de notre système agro-industriel ?
A propos BrunoParmentier
Bruno Parmentier : Consultant et conférencier sur les questions d’agriculture, alimentation, faim dans le monde et développement durable. Président ou administrateur d’ONG et de fondations.
J'ai dirigé de 2002 à 2011 le Groupe ESA (École supérieure d'agricultures d'Angers).
Ingénieur des mines et économiste, j'avais auparavant consacré l'essentiel de mon activité à la presse et à l'édition.
J'ai eu ainsi l'occasion de découvrir à l'âge mûr et depuis un poste d'observation privilégié les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation, en France et dans le monde.
Il en est sorti quatre livres de synthèse, un sur l'agriculture, l'alimentation, la faim et le réchauffement climatique. Des livres un peu décalés, qui veulent « sortir le nez du guidon » pour aller aux enjeux essentiels, et volontairement écrits avec des mots simples, non techniques, pour être lisibles par des « honnêtes citoyens ».
Ce blog prolonge ces travaux et cette volonté d'échange. Il est également illustré par une chaine YouTube http://nourrir-manger.com/video
