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Ils étaient urbains, chimiste, coiffeuse ou agent immobilier… ils élèvent désormais des vaches, des cochons et des chèvres à la campagne. On les appelle les néo paysans ; ils sont 5 200 de plus chaque année, soit 40 % des 13 000 nouvelles installations agricoles. Un vrai vivier de renouvellement pour le milieu agricole. Faisons le point autour du livre : Les néo-paysans, qui vient de paraître. A noter également le beau livre de photos Tous en bottes paru fin 2015 (dont sont extraites les images de ce texte). 1 – la France compte chaque année 13 000 installations agricoles supplémentaires. Quel type de nouveaux modèles agricoles ces néo-paysans mettent-ils en place ? Bruno Parmentier : Notons bien … Continuer la lecture