Archives de catégorie : Actualités

« Lundi vert » : se passer de viande, est-ce bien utile pour la planète ?

Publié le 8 janvier 2019 par BrunoParmentier

Dédaigner tous les lundis de la viande ou du poisson, cela fait plaisir aux bobos. Mais est-ce que ça sert à quelque chose pour l’environnement ? Interview dans Le Nouvel Observateur – 7 janvier 2019 – propos recueillis par Sebastien Billard Ce lundi 7 janvier se tient le premier « lundi vert ». Vous savez, cette campagne soutenue par près 500 personnalités – dont Isabelle Adjani, Juliette Binoche ou Aurélien Barrau – pour appeler les Français à arrêter de manger de la viande ou du poisson tous les lundis.  L’objectif : encourager les Français à commencer à modérer leur consommation afin, notamment, de préserver la planète. Une telle initiative a-t-elle vraiment du sens ? Qu’est-ce que cela … Continuer la lecture →

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Agriculture, alimentation et réchauffement climatique : interview radio

Publié le 7 janvier 2019 par BrunoParmentier

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Pour écouter un interview autour de mon livre sur Agriculture, alimentation et réchauffement climatique (17 minutes) :

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Plus ou moins de viande… sur France culture le 31 décembre

Publié le 28 décembre 2018 par BrunoParmentier

Pour réécouter l’émission de Cultures Monde sur France Culture du 31 déc. 18 sur l’évolution de notre consommation de viande « La planète au régime végan » (50 minutes)

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Commencer enfin la vraie révolution agricole

Publié le 23 décembre 2018 par BrunoParmentier

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Pour permettre aux dix milliards d’individus que la planète comptera en 2050 de se nourrir convenablement et durablement, une nouvelle révolution agricole est nécessaire. En voici quelques principes et contours. 2e partie de l’interview paru sur le site Graines de Mame en décembre 2018 : https://grainesdemane.fr/bruno-parmentier-2/ Dans votre précédente interview à Graines de Mane, vous appeliez de vos vœux une nouvelle révolution agricole nous permettant d’augmenter la production de denrées alimentaires de 70% à l’échelle mondiale d’ici 2050. Quel visage doit prendre cette révolution selon vous ? Le défi de cette nouvelle révolution agricole est colossal. C’est à la fois très excitant intellectuellement, mais en même temps angoissant de se dire que … Continuer la lecture →

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La production agricole mondiale devra augmenter de 70 % d’ici 2050 pour lutter contre la faim

Publié le 23 décembre 2018 par BrunoParmentier

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800 millions de personnes souffrent toujours de la faim dans le monde. Qui sont-elles, où habitent-elles et comment résoudre les problèmes de disponibilité alimentaire ? La faim est d’abord un problème politique ! Interview (1/2) sur le site Graine de Mame le 2 décembre 2018 Pourquoi affirmez-vous en introduction de votre ouvrage « Faim zéro : en finir avec la faim dans le monde » que la faim est un problème politique ? Bruno Parmentier : Il y a encore un siècle et demi, la faim était en grande partie due à l’ignorance et à la malchance. Chaque fois qu’il y avait un problème climatique à un endroit de la planète, on y manquait de … Continuer la lecture →

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Comment créer un avenir alimentaire durable sur France culture

Publié le 7 décembre 2018 par BrunoParmentier

Pour réécouter l’émission  de France Culture du dimanche 9 décembre 2018   « Les bonnes choses » sur le thème : Comment créer un avenir alimentaire durable ? (30 minutes) : https://www.franceculture.fr/emissions/les-bonnes-choses/2050-nourrir-9-milliards-de-personnes-comment-creer-un-avenir-alimentaire-durable  

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Comment concilier développement économique et respect de l’environnement ?

Publié le 2 décembre 2018 par BrunoParmentier

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Comment concilier développement économique et respect de l’environnement ? Table-ronde « Eclaire-moi l’éco » sur Radio-Campus Angers le 18 novembre 2018, avec Matthieu Orphelin, député et spécialiste des questions en lien avec les politiques environnementales, notamment en matière de transport et d’agriculture. Sont abordées :  la question des normes, des lobbies et du marché des quotas, la prise de conscience collective actuelle et la remise en cause de notre système. Animation : Jade Leroueil Comment concilier développement économique et respect de l’environnement? http://www.radiocampusangers.com/emission/la-redac/eclaire-moi-leco/comment-concilier-developpement-economique-et-respect-de-lenvironnement/?fbclid=IwAR0kM4AqYIB8Texx0A7Y-JGWlObJW2f16fa5XFGMr14rIPaymO-4RkNE_Y0

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Viticulture et développement durable

Publié le 2 décembre 2018 par BrunoParmentier

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Enregistrement vidéo d’une « Key-note » introductive de 14 minutes pour un colloque sur le théme « Viticulture et développement durable » à Bordeaux en novembre 2018 :

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Les insectes disparaissent, même dans la forêt vierge : Peut-on encore inverser le réchauffement climatique ?

Publié le 19 octobre 2018 par BrunoParmentier

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D’après une récente étude publiée dans le PNAS, de l’Académie des Sciences des États-Unis d’Amérique, la disparition des insectes est beaucoup plus répandue que ce croyait jusque-là la communauté scientifique. Cela a des répercussions sur la chaîne alimentaire, puisque les animaux mangeurs d’insectes (grenouilles, lézards…) disparaissent eux aussi. Article paru sur le site Atlantico.fr le 19 octobre 2018 Quels sont les risques, directs et indirects, qui pèsent sur la faune mondiale ? Quels sont les risques pour l’espèce humaine ?  C’est quand même effrayant de constater qu’une grande quantité d’études faites par des organismes fort différents dans de nombreux pays du monde arrivent à la même conclusion : les insectes disparaissent … Continuer la lecture →

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Comment on en est-on arrivé à droguer les abeilles ?

Publié le 1 septembre 2018 par BrunoParmentier

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L’interdiction des néonicotinoïdes est enfin effective en France. A cette occasion, voyons comment, à la manière de la nicotine chez les humains, les abeilles ont développé une préférence pour ces pesticides chimiquement similaires au composé addictif du tabac ! Article paru dans Atlantico le 2 septembre 2018 Pouvez-vous décrire ce processus, comment les abeilles se sont-elles retrouvées « droguées » ?  Les insecticides néonicotinoïdes qui sont dorénavant interdits en France ont déjà 24 ans de carrière derrière eux, c’est dire si le poids énorme des lobbys (en l’occurrence ici principalement Bayer, celui qui a racheté Monsanto) a réussi à retarder au-delà du raisonnable leur retrait, pourtant indispensable. On est là dans ce que les … Continuer la lecture →

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