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En Colombie, des éleveurs de bovins ont testé une solution pastorale plus respectueuse de l’environnement : nourrir les bêtes avec du tournesol mexicain, qui se présente sous forme de gros buissons, plutôt qu’avec de l’herbe, le tout sous un couvert … Continuer la lecture
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Pour récouter l’émission de la radio France Culture du mercredi 29 mai sur les solutions pour se nourrir tous et bien sur la planète (émission Entendez-vous l’éco) : Nourrir 10 milliards d’habitants en 2050 sans pour autant détruire la planète … Continuer la lecture
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Avocats, Kale, baies de Goji ou graines de Chia, les « super food » ont le vent en poupe et sont très populaire. Qu’est-ce qui explique leur succès dans l’alimentation quotidienne des Européens notamment ? Article paru sur le site Atlantico.fr le 15 … Continuer la lecture
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Une émission sur les technologies dans l’agriculture et la faim dans le monde enregistrée au Salon du même nom. Je parle 10 minutes à partir de la minute 10.40
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Pour revoir l’émission L’info du vrai sur Canal + du 5 mars 2019 sur « Demain, nourrir la planète » et en particulier la question de la raréfaction et la spéculation des terres agricoles (39 minutes). https://www.mycanal.fr/actualites/l-info-du-vrai-l-evenement-emission-du-05-mars-2019/h/11141474_50001
Une émission radio pour décrypter les enjeux concernant l’agriculture à moins de trois mois des élections européennes. Le 26 mai prochain, nous élirons nos députés européens pour 5 ans. Au cours leur mandat, ils devront s’atteler à la réforme très … Continuer la lecture
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Depuis plusieurs années, le printemps devient de plus en plus précoce, avec des températures bien au-delà des normes de saisons. Si c’est agréable pour les vacanciers, des scientifiques arguent que c’est un désastre pour la nature. Article paru sur le … Continuer la lecture
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Dans un rapport publié vendredi, l’Organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) alerte sur le risque de pénurie alimentaire en raison de la diminution drastique de la biodiversité dans l’agriculture. Article paru sur le site Atlantico.fr le 24 février … Continuer la lecture
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Salon de l’agriculture : mais comment expliquer que les prix alimentaires soient aussi chers en France alors que nous avons l’une des meilleures filières de production au monde ? Article paru sur le site Atlantico.fr le 23 février 2019 NB. … Continuer la lecture
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Une interview publiée dans le magazine L’usine nouvelle du 21 février 2019, sur les perspectives de l’élevage : La baisse de la consommation de viande est inévitable. Pour y faire face, les éleveurs français doivent opérer une montée en gamme. … Continuer la lecture
