Archives par mot-clé : Commerce agroalimentaire

Conséquences en chaîne pour l’embargo agroalimentaire russe

Publié le 12 août 2014 par BrunoParmentier

Je suis passé une nouvelle fois le lundi 11 août à l’émission C dans l’Air sur la 5e chaine de télé, sur les conséquences économiques et géopolitiques de l’embargo russe sur nos produits agroalimentaires. On peut revoir l’émission en cliquant ici. L’occasion de faire le point sur ces questions. La Russie a décrété le 7 août un embargo total sur les fruits, légumes, viandes, poissons, lait et produits laitiers en provenance des USA, du Canada, des pays de l’Union européenne (en tout 35 pays). Pour l’Union Européenne, cela représente 12 milliards de contrats perdus, dont environ 750 millions pour la France (pour le moment les vins et spiritueux, que nous vendions à … Continuer la lecture →

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Commerce agroalimentaire Europe-USA : d’abord une affaire de culture

Publié le 19 mai 2014 par BrunoParmentier

Article paru dans Paris Dépêches : http://w1p.fr/121280 Les négociations en vue d’un accord de libre-échange entre les Etats-Unis et l’Union européenne font l’objet de débats polémiques à l’occasion de la campagne pour les élections européennes, avec des slogans du type « pas de poulets chlorés ni de bœufs aux hormones américains chez nous ». Les débats se cristallisent autour des produits agroalimentaires : OGM, hormones de croissance en viande bovine, poulet au chlore, vins, fromage, foie gras, etc. Au-delà de la confrontation directe d’intérêts économiques considérables, il convient de bien comprendre l’ampleur des différences culturelles sous-jacentes. Car si les français se sentent agressés par des produits américains, l’inverse est tout aussi patent, ce … Continuer la lecture →

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4 tonnes d’eau tous les jours dans mon assiette

Publié le 8 mai 2014 par BrunoParmentier

Quand on commande un café, on n’a pas l’impression de boire beaucoup d’eau, surtout s’il est « serré », à tel point qu’on le commande souvent avec un verre d’eau. Mais beaucoup de gens seraient surpris s’ils réalisaient que pour produire ce café, il a fallu dépenser 140 litres d’eau, l’équivalent d’une baignoire. Eau virtuelle bien sûr, toute l’eau qu’il a fallu utiliser pour que le caféier pousse, produise ses branches, ses feuilles, ses fleurs, et en fin de course la petite graine qu’on a torréfié. Sans oublier la transpiration de la canne à sucre pour produire sa sève dont on a extrait le sucre. Pire pour le chocolat, dont on ne … Continuer la lecture →

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