Archives par mot-clé : Insectes

Les robots pollinisateurs ne sauveront pas l’humanité

Publié le 7 août 2014 par BrunoParmentier

NB. Interview réalisée par le site Atlantico le 7 août 2014. Voir ici (malheureusement payant) ; le texte est reproduit ci-dessous. Menacées d’extinction, les abeilles retiennent toute l’attention des scientifiques, qui travaillent sur la mise au point des « RoboBees », des robots de 80 mg, semblables aux abeilles. Les abeilles sont les pollinisateurs les plus importants de la planète. Près de 30% de la nourriture que nous consommons est liée à la pollinisation de ces mêmes insectes. La pollinisation des fleurs est cruciale pour les arbres fruitiers et l’industrie agroalimentaire : sans les abeilles, les rendements seraient moindres et les fruits et légumes de moins bonne qualité. Depuis quelques années, leur … Continuer la lecture →

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Déclin des insectes et menaces pour l’agriculture

Publié le 26 juin 2014 par BrunoParmentier

N.B. : Article publié sur Paris Dépêches Pour revoir l’émission de « C dans l’air », du vendredi 27 juin 14, sur le thème : « Obama veut sauver les abeilles », et prendre conscience de l’effarant déclin des insectes et des menaces que cela représente pour l’agriculture. http://www.france5.fr/emissions/c-dans-l-air/diffusions/27-06-2014_250037 L’homme le plus puissant du monde vient de convoquer les journalistes pour leur dire l’urgence absolue de protéger une population en péril. Laquelle donc ? Monsieur Obama voulait-il s’intéresser aux Irakiens et aux syriens, aux centrafricains, aux sud soudanais, voire même aux karens de Birmanie ou aux roms en Europe ? Non, rassurons-nous, il voulait parler… des abeilles ! Il avait dû se souvenir de cette citation attribuée (faussement) … Continuer la lecture →

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La mésange, plus forte que le pesticide

Publié le 24 septembre 2013 par BrunoParmentier

J’ai participé le 18 septembre à un colloque organisé par l’association « Demain la terre » au Sénat sur le thème des pratiques écologiques en agriculture. Cette association regroupe 8 producteurs de fruits et légumes qui se sont rapprochés pour s’entrainer et s’entraider au développement durable, sous toutes ses dimensions : diminuer les intrants phytosanitaires, les consommations d’énergie et les productions de déchets, préserver l’eau et la fertilité des sols, favoriser la biodiversité, mais aussi favoriser les relations économiques durables et mettre en œuvre des politiques sociales. Une raison de plus de croire à l’avenir de l’agriculture et des agriculteurs et à leurs capacités à inventer un avenir à la hauteur des enjeux. … Continuer la lecture →

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Pas de hamburger pour sauver l’humanité !

Publié le 6 août 2013 par BrunoParmentier

Article paru dans Économie Matin : http://m1p.fr/wYt Le chercheur Marc Post, de l’université de Maastricht aux Pays-Bas, vient de pulvériser le record du hamburger le plus cher du monde, qui n’était que de 5 000 $ (http://w1p.fr/126609 ) en faisant déguster devant des caméras le premier hamburger de synthèse, in vitro, garanti sans animal, de l’histoire de l’humanité ; ce prototype a coûté, lui, 400 000 $ ! Dans cette période où les journalistes sont tous en vacances, c’est une aubaine pour remplir les antennes et les colonnes des journaux. Nous pouvons saluer l’exploit technologique, mais aussi réfléchir à ce que cette découverte symbolise. Bienvenue dans le siècle des biotechnologies Nous avons tous étés marqués … Continuer la lecture →

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Encore les insectes !

Publié le 29 avril 2013 par BrunoParmentier

Décidément les journalistes se passionnent pour les insectes actuellement ! Vous pouvez trouver une interview que j’ai donnée sur ce thème sur le site Atlantico : http://www.atlantico.fr/decryptage/grand-chef-propose-carte-serons-jour-contraints-manger-insectes-bruno-parmentier-710495.html

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Revoir deux émissions radio et télé de la semaine

Publié le 25 février 2013 par BrunoParmentier

  Emission C dans l’air sur la 5 : Tripatouillage alimentaire. Le scandale de la viande de cheval permettra-t-il de réformer l’industrie agroalimentaire ? Les jours se suivent, les polémiques se succèdent : la France découvre, effarée, la complexité des filières, l’existence de traders, la difficile traçabilité des produits. Jusqu’où iront ces révélations ? Emission d’une heure http://www.france5.fr/c-dans-l-air/sante/tripatouillage-alimentaire-38350 Radio Suisse Romande, Emission les temps modernes sur le thème “Que mangerons-nous dans 50 ans ?” Réponse : moins de viande, peut-être plus de porc, mais des insectes…Interview de 7 minutes http://www.rts.ch/la-1ere/programmes/les-temps-modernes/4671337-que-mangera-t-on-dans-50-ans-26-02-2013.html

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Manger des insectes ?

Publié le 25 janvier 2013 par BrunoParmentier

  Plusieurs journalistes m’ont demandé d’intervenir récemment sur le thème des insectes. Sujet à la mode : va-t-on être obligé de se mettre en France à la brochette de sauterelles, ou, pire, à la bouillie de vers de farine ? Croustillant et fantasmatique à souhait, le sujet fait assurément vendre du papier et gagner des auditeurs ou téléspectateurs !       Brochettes de scorpions, grillade de vers de bambous ou tarte aux vers ? Bon appétit ! Pour survivre, l’homme a besoin d’absorber des protéines. Pendant des millénaires, c’étaient surtout des protéines végétales, via en particulier les merveilleuses légumineuses (pois, haricots, lentilles, arachide, soja, etc.). Les « grandes » civilisations sont souvent celles qui ont … Continuer la lecture →

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