Archives par mot-clé : Insectes

Déclin des insectes et menaces pour l’agriculture

N.B. : Article publié sur Paris Dépêches Pour revoir l’émission de « C dans l’air », du vendredi 27 juin 14, sur le thème : « Obama veut sauver les abeilles », et prendre conscience de l’effarant déclin des insectes et des menaces que cela … Continuer la lecture

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La mésange, plus forte que le pesticide

J’ai participé le 18 septembre à un colloque organisé par l’association « Demain la terre » au Sénat sur le thème des pratiques écologiques en agriculture. Cette association regroupe 8 producteurs de fruits et légumes qui se sont rapprochés pour s’entrainer et … Continuer la lecture

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Pas de hamburger pour sauver l’humanité !

Article paru dans Économie Matin : http://m1p.fr/wYt Le chercheur Marc Post, de l’université de Maastricht aux Pays-Bas, vient de pulvériser le record du hamburger le plus cher du monde, qui n’était que de 5 000 $ (http://w1p.fr/126609 ) en faisant déguster … Continuer la lecture

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Encore les insectes !

Décidément les journalistes se passionnent pour les insectes actuellement ! Vous pouvez trouver une interview que j’ai donnée sur ce thème sur le site Atlantico : http://www.atlantico.fr/decryptage/grand-chef-propose-carte-serons-jour-contraints-manger-insectes-bruno-parmentier-710495.html

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Revoir deux émissions radio et télé de la semaine

  Emission C dans l’air sur la 5 : Tripatouillage alimentaire. Le scandale de la viande de cheval permettra-t-il de réformer l’industrie agroalimentaire ? Les jours se suivent, les polémiques se succèdent : la France découvre, effarée, la complexité des filières, … Continuer la lecture

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Manger des insectes ?

  Plusieurs journalistes m’ont demandé d’intervenir récemment sur le thème des insectes. Sujet à la mode : va-t-on être obligé de se mettre en France à la brochette de sauterelles, ou, pire, à la bouillie de vers de farine ? Croustillant et … Continuer la lecture

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