Archives par mot-clé : Manger tous

RV sur Europe 1 : Que manger pour que tous mangent ?

Publié le 22 septembre 2012 par BrunoParmentier

Pour ceux qui veulent écouter l’émission d’Europe 1 du lundi 24 septembre de 11 h 30 à 12 h 30 pour parler du thème « Si on ne peut plus cultiver des OGM, pourra-t-on nourrir tout le monde ? » (48 mn de débat avec Frédéric Salman, nutritionniste et cardiologue, Gérard-François Dumont, géographe et démographe, directeur de la revue « Populations et avenir » et Louis-Marie Houdebine, chercheur en biotechnologies). Thèmes traités : Que mange-t-on ? Qui mange quoi ? Faut-il changer nos habitudes alimentaires ? Comment peut-on bien manger, et tous manger ? Quels espoirs et quels risques avec les OGM et /ou l’agriculture écologiquement intensive ? Quel est le poids de la … Continuer la lecture →

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Rendez-vous sur France Culture

Publié le 8 septembre 2012 par BrunoParmentier

Pour réentendre l’émission « Du grain à moudre » du jeudi 13 septembre sur France culture, sur le thème :  A-t-on tiré les leçons des émeutes de la faim de 2008 ? Où je dialogue pendant 40 minutes avec Sylvie Brunel géographe et Hervé Gardette, journaliste :   http://www.franceculture.fr/emission-du-grain-a-moudre-a-t-on-tire-les-lecons-des-emeutes-de-la-faim-de-2008-2012-09-13

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Vers de nouvelles crises alimentaires

Publié le 15 août 2012 par BrunoParmentier

Ce texte est paru dans Le Monde du 20 août 2012 sous le titre : Il faut en finir avec la gabegie alimentaire Pour ceux qui sont abonnés à ce journal, il est toujours disponible à l’adresse suivante http://abonnes.lemonde.fr/idees/article/2012/08/20/il-faut-en-finir-avec-la-gabegie-alimentaire_1747813_3232.html?xtmc=gabegie_alimentaire&xtcr=1  En rouge les comtés US touchés par une sécheresse sévère en 2012 Cet été, il a fait très chaud et sec aux USA ; une sécheresse historique, du jamais vu, qui a touché 60 % du pays, et le Mexique. Les récoltes de maïs, de soja et de blé de l’un des plus grands greniers du monde seront carrément mauvaises… Malheureusement, simultanément, un deuxième grenier du monde souffre de la sécheresse : la Russie, … Continuer la lecture →

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Nourrir-Manger, deux défis du siècle

Publié le 28 octobre 2011 par BrunoParmentier

  Nourrir l’humanité, toute l’humanité, un défi presque impossible à tenir au XXIe siècle. De toute l’histoire de l’humanité, il n’y a jamais eu autant de gens qui ont faim qu’actuellement ; si la situation s’est (un peu) améliorée en 2010, on a bien franchi en 2009 le chiffre fatidique et honteux du milliard d’affamés sur la planète… et on attend un peu plus de 2,5 milliards de bouches nouvelles dans les 30 ans à venir, essentiellement là où se concentre déjà la faim : la péninsule indo-pakistanaise et l’Afrique noire.   Or les « solutions » qui ont marché au XXe siècle ne « marchent plus » : c’était toujours plus de terres cultivées, on en … Continuer la lecture →

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