Archives par mot-clé : Manger tous

La fin de la faim, qu’est-ce qu’on attend ?

Publié le 16 octobre 2014 par BrunoParmentier

Article paru dans Libération Et dans la radio RCf Voir aussi GEOPOlis Le 16 octobre a été baptisé « Journée mondiale de l’alimentation » par la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture). Le thème spécifique de 2014 «Nourrir le monde, préserver la planète» a été choisi pour accroître la visibilité de l’agriculture familiale. Il attire l’attention sur le rôle crucial qu’elle joue dans de nombreux domaines : lutte contre la faim et la pauvreté, renforcement de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, amélioration des moyens d’existence, gestion des ressources naturelles, protection de l’environnement et réalisation du développement durable, notamment dans les zones rurales. Parallèlement, la FAO a sorti en septembre dernier de … Continuer la lecture →

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C’est la crise ? Imaginez…

Publié le 4 septembre 2014 par BrunoParmentier

A l’occasion de la sortie du livre FAIM ZÉRO, je vous propose à nouveau un texte que j’ai rédigé il y a quelque temps, retour de Madagascar…   C’’est la crise, on va tous devoir faire un effort, les entreprises, les riches, les classes moyennes, les retraités, les autoentrepreneurs, les actionnaires, les familles, et même les buveurs de bière et les fumeurs. Il y a de la grogne dans l’’air. Prenons du recul, voici un petit effort d’’imagination…. Imaginez que vous marchez pieds nus. Quel plaisir ! Sauf que c’’est tous les jours et partout, même dans les buissons d’’épineux, même quand il fait froid, même dans la boue, même quand … Continuer la lecture →

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Le parlement indien ratifie le plus grand programme alimentaire du monde

Publié le 27 août 2013 par BrunoParmentier

Actualisation de l’article publié ici même en juillet dernier L’Inde est le pays de la faim dans le monde ; elle regroupe à elle toute seule le tiers des humains sous-alimentés, 217 millions selon la FAO, autant qu’il y a 40 ans. Voilà un pays dit « émergent », mais où 42 % des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition chronique, et où, dans les régions les plus pauvres, 59 % des enfants souffrent de retards de croissance. Des taux supérieurs à ceux du Niger ou du Mali. Un programme alimentaire géant pour nourrir 800 millions de personnes Une nouvelle considérable vient d’être confirmée le 27 août : le « National food security … Continuer la lecture →

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L’Inde sa lance dans la lutte contre la faim

Publié le 7 juillet 2013 par BrunoParmentier

  L’Inde est le pays de la faim dans le monde ; elle regroupe à elle toute seule le tiers des humains sous-alimentés. Voilà un pays dit « émergent », mais où 42 % des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition chronique, et où, dans les régions les plus pauvres, 59 % des enfants souffrent de retards de croissance. Des taux supérieurs à ceux du Niger ou du Mali. L’Inde est le Pays de la faim dans le monde Le « National food security bill » met en place en juillet 2013 le plus grand programme jamais entrepris dans ce domaine en amplifiant fortement des politiques déjà esquissées auparavant : près de 800 millions de personnes, soit … Continuer la lecture →

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Pourra-t-on nourrir 9 milliards de terriens ?

Publié le 24 juin 2013 par BrunoParmentier

Je viens de rédiger un nouveau texte de synthèse pour tenter de répondre à cette question, divisé en deux car un peu long. Tout d’abord combien faut-il produire de nourriture et par quelles techniques : http://m1p.fr/vy9 Et ensuite, comment s’organiser pour que chacun puisse manger, et déjà pour, en urgence, empêcher les gens de mourir le faim (cet aspect, nouveau sous ma plume, à l’occasion de mon entrée comme administrateur de la remarquable ONG Action contre la faim (http://actioncontrelafaim.org/  ) ; j’aurai l’occasion d’y revenir !) : http://m1p.fr/vya Pour charger le document in extenso : Pourra-T-On Nourrir 9 Milliards Dhabitants

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Faim zéro : Brésil et maintenant Mexique

Publié le 23 avril 2013 par BrunoParmentier

Il est temps de maîtriser ce concept de « Faim zéro » lancé par le président brésilien Luiz Ignacio « Lula » da Silva qui annonçait dans son discours d’intronisation : « Si, à l’issue de mon mandat, chaque Brésilien mange trois fois par jour, alors j’aurai accompli la mission de ma vie ». Ce programme a permis à 20 millions de Brésiliens de sortir de la pauvreté (ils sont passés de 28 à 10 % de la population), réduit la malnutrition infantile de 61 %, la mortalité infantile de 45 % et la pauvreté rurale de 15%, en favorisant l’agriculture locale et la consommation de produits locaux. Le Brésil est devenu une référence internationale en matière de … Continuer la lecture →

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Manger des insectes ?

Publié le 25 janvier 2013 par BrunoParmentier

  Plusieurs journalistes m’ont demandé d’intervenir récemment sur le thème des insectes. Sujet à la mode : va-t-on être obligé de se mettre en France à la brochette de sauterelles, ou, pire, à la bouillie de vers de farine ? Croustillant et fantasmatique à souhait, le sujet fait assurément vendre du papier et gagner des auditeurs ou téléspectateurs !       Brochettes de scorpions, grillade de vers de bambous ou tarte aux vers ? Bon appétit ! Pour survivre, l’homme a besoin d’absorber des protéines. Pendant des millénaires, c’étaient surtout des protéines végétales, via en particulier les merveilleuses légumineuses (pois, haricots, lentilles, arachide, soja, etc.). Les « grandes » civilisations sont souvent celles qui ont … Continuer la lecture →

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3 rendez-vous télé

Publié le 10 décembre 2012 par BrunoParmentier

  J’ai été à C dans l’air sur la 5 lundi 24 décembre, soir de Noël (17 h 49 ou 22 h 11) sur le thème « Faute de fin du monde, comment vivre la fin d’un monde » J’ai été sur France 2 jeudi  13 décembre à 22 h 15, émission « Complément d’enquête » thème « Tais-toi et mange ! » (interview de 6 minutes enregistré à Rungis, commentaire d’un excellent reportage sur l’alimentation de demain à base d’insectes). http://info.france2.fr/complement-denquete/ (le reportage commence à 18 mn 45) L’émission repasse également sur France 2 Vendredi 21 Décembre à 3h40 Mais également sur une chaine locale de télé parisienne, Cinaps TV vendredi 14 à 22 h 30, pour une … Continuer la lecture →

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On peut nourrir l’humanité (à condition de s’y mettre vraiment)

Publié le 13 novembre 2012 par BrunoParmentier

A la suite de ma participation sur ce thème aux Journées de l’économie à Lyon (JECO), le site « Economie matin » m’a demandé de rédiger mon introduction générale aux débats :  http://www.economiematin.fr/les-experts/item/2464-monde-famine-9-milliards-habitants-surpopulation-onu Elle fait 6 pages et vous la trouverez également à la rubrique « Textes de fond agriculture » de ce même blog. Bonne lecture !

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RV sur Europe 1 : Que manger pour que tous mangent ?

Publié le 22 septembre 2012 par BrunoParmentier

Pour ceux qui veulent écouter l’émission d’Europe 1 du lundi 24 septembre de 11 h 30 à 12 h 30 pour parler du thème « Si on ne peut plus cultiver des OGM, pourra-t-on nourrir tout le monde ? » (48 mn de débat avec Frédéric Salman, nutritionniste et cardiologue, Gérard-François Dumont, géographe et démographe, directeur de la revue « Populations et avenir » et Louis-Marie Houdebine, chercheur en biotechnologies). Thèmes traités : Que mange-t-on ? Qui mange quoi ? Faut-il changer nos habitudes alimentaires ? Comment peut-on bien manger, et tous manger ? Quels espoirs et quels risques avec les OGM et /ou l’agriculture écologiquement intensive ? Quel est le poids de la … Continuer la lecture →

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