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Pourquoi le bio progresse si lentement dans certains pays européens ? Faut-il se focaliser sur cette question ? Qu’est-ce que bien manger ? Est-ce que cela contribue vraiment à une vie meilleure ? Interview censurée par le journal polonais qui me l’avait commandée, car il le trouve trop critique et redoute des représailles du gouvernement maintenant aux mains du Parti fort intolérant Droit et Justice… Une vraie atteinte à la liberté de la presse dans ce pays frère ! …Bon finalement un autre journal, Przeglad, l’a publié dans son édition du 12 juin. Incident clos! Pourquoi l’alimentation-Bio peine tellement à se frayer le chemin vers les tables des consommateurs? Bruno Parmentier : Le bio stricto sensu … Continuer la lecture