Archives de l’auteur : BrunoParmentier

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Bien manger, en voilà une phrase bateau et bien ambiguë ! Tentons d’explorer les différents sens qu’elle peut contenir. Pour quoi, pour qui voulons-nous « bien manger » ? Élargissons notre regard à la société et à la planète. Publié le 23 novembre sur le site Atlantico Bien manger, pour soi-même ? Bien évidemment, à tout seigneur tout honneur, cette phrase est d’abord individualiste : je veux bien manger pour moi. Déjà je veux manger… suffisamment ! N’oublions pas que sur notre planète, il y a aujourd’hui encore 800 millions de gens qui ont faim, soit exactement le même chiffre qu’en l’an 2000, mais aussi qu’en 1950 et 1900 ! Pour ces gens-là, d’un côté la vie est … Continuer la lecture →

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Éditorial que m’a demandé l’association de Carentan Mange ta soupe, qui organise depuis 8 ans la « Fête de la soupe », cette fois-ci du 14 au 16 octobre 2016, sur le thème des légumineuses Mange ta soupe… c’est la fête aux légumineuses, Crâneuses, flâneuses et enquiquineuses, Huitième couvert ! Mais pourquoi ces légumineuses ? Question vertigineuse, mais réponse lumineuse !   Qui m’a choisi ce nom totalement abscons ? Déjà la soupe, ça fait bailler, ça fait graillon, Alors s’il faut y mettre lentilles, fèves et pois, Flageolets, haricots, blancs, noirs, rouges, pintos : pouah !   « Mange ta soupe et va au lit » et bien quel programme ! « La soupe, ça fait grandir » : on va droit au … Continuer la lecture →