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Je viens de publier sur ma chaine You Tube une vidéo pédagogique pour mieux comprendre pourquoi, avec le Coronavirus, on risque une crise alimentaire majeure dans les pays du sud. 20 pays du monde tiennent le sort des autres entre leurs mains. Le Covid pourrait faire plus de morts de faim que de maladie. Il y a un réel risque de famine pour 265 millions de personnes. https://youtu.be/9d8hn6erroE
Pour réécouter l’émission « C’est arrivé cette semaine » de Patrick Cohen sur Europe 1, où nous avons parlé de la crise alimentaire mondiale qui risque d’être provoquée par le Coronavirus (à partir de la minute 11:24) : https://www.europe1.fr/emissions/C-est-arrive-cette-semaine/patrick-cohen-avec-luc-broussy-bruno-parmentier-laurent-lagrost-et-pascal-rogard-3964304
Pour réécouter l’émission « Le téléphone sonne » de France Inter du 22 avril 2020. L’organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture s’inquiète d’une « crise alimentaire imminente » qui risque de frapper de plein fouet les pays déjà fragiles. En France, selon une enquête de l’UFC-Que choisir, le prix des fruits et légumes a augmenté de près de 9% depuis le début de confinement. La fermeture des frontières entraînent des difficultés qui se soldent par un approvisionnement supérieur en produits français, souvent plus chers. Tous les pays n’ont pas le luxe de pouvoir subvenir seul à leurs besoins. Les enjeux sanitaires actuels compliquent considérablement les récoltes et les échanges. Le système agricole … Continuer la lecture
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Le FAO, l’OMS et l’OMC alertent sur les dangers des mesures visant à réduire le commerce mondial de produits alimentaires. Y a-t-il un vrai risque d’exacerber la faim et la malnutrition en ces temps troublés de coronavirus ? NB. : On peut aussi écouter mes 20 minutes d’interview sur la radio RFI : Comment éviter que la crise sanitaire n’entraîne une crise alimentaire? : http://rfi.my/5gse.T Les trois directeurs des organisations spécialisées des Nations-Unies sur l’agriculture, la santé et le commerce nous alertent solennellement sur une des conséquence possibles de la crise du Coronavirus, les freins à l’exportation, qui pourraient provoquer une brusque aggravation de la faim dans le monde. « Nous devons … Continuer la lecture
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En France on ne risque pas d’avoir des pénuries alimentaires : on mangera davantage de céréales et moins de fruits, un retour à l’essentiel, comme le pain, les pates et les pommes de terre ! Mais dans de nombreux pays du Sud, si le commerce international de céréales marque le pas, des famines peuvent venir rapidement. Cette crise est ne bonne occasion de réfléchir à notre modèle agricole, en particulier pour l’élevage, trop dépendant du soja latino américain. Sortir du confinement sans obésité, et renforcer l’Europe agricole ! Pour réécouter l’interview de France culture du 2 avril : « La France va revenir à de la nourriture plus essentielle » : https://www.franceculture.fr/emissions/linvite-des-matins/bruno-parmentier-economiste-specialiste-des-questions-dagriculture-et-dalimentation-est-linvite-des
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1. Les mesures de confinement au sein du secteur agricole français permettent-t-elles de craindre une pénurie alimentaire de certains produits de consommation dans les semaines à venir ? La France est un grand pays agricole ! Si les choses s’aggravent considérablement, il vaudra nettement mieux vivre en France qu’au Royaume Uni, sans parler du Japon ou de l’Égypte ! Les paysans français sont parfaitement capables de nourrir leurs concitoyens, n’ayons pas peur d’avoir faim ! Article paru sur le site Atlantico le 1er avril 2020 Cela dit, regardons quand même quelques points de faiblesse de notre système alimentaire, car il y en a ! En 2019, le tiers des déjeuners des français étaient … Continuer la lecture
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Qu’est ce que l’agriculture écologiquement intensive ? Peut-on la promouvoir en France ? Le postulat est simple : la population de la planète augmente, les ressources se tarissent, la planète se réchauffe. Il faut donc trouver des solutions pour nourrir durablement les habitants de la terre. Interview réalisée pour « Les élanceurs de la Poste » : https://youtu.be/SZIb8S-w0JM et Qui s’intéresse encore à la faim ? Comment l’agriculture mondiale pourra nourrir 10 milliards de terriens ? Extraits d’un débat au Salon de l’agriculture 2019 : https://youtu.be/I406QM48Kds Deux anciennes vidéos, mais toujours d’actualité, remontées et enrichies pendant le confinement, pour penser à autre chose…
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Pour revoir l’émission du mercredi 7 août sur la télé TV Mondes sur le thème : que mangerons-nous en 2050 ? : https://www.youtube.com/watch?v=Q3ptXe3eLi0 (14 minutes) Pour réécouter la Matinale de la radio France Culture du 8 août sur le rapport du GIEC sur agriculture, alimentation et réchauffement climatique, intitulée : Climat : la fin d’un monde (deux fois 20 minutes) : https://www.franceculture.fr/emissions/linvite-des-matins-dete/climat-la-faim-dun-monde Pour revoir l’émission de télé de C Dans l’air du 8 août sur la 5 (Climat : Faut-il changer notre façon de manger ?), https://www.france.tv/france-5/c-dans-l-air/1038495-climat-l-alimentation-en-question.html
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Les Nations unies nous avertissent qu’après des années de baisse, le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde réaugmente depuis 3 ans et qu’en 2018, plus de 820 millions de personnes dans le monde souffraient toujours de la faim. Ne peut-on vraiment pas vaincre le fléau ? Article paru dans Atlantico le 26 juillet 2019 Bruno Parmentier : Apparemment, non ! Car on ne le veut pas. Il est quand même frappant de voir que, si on considère le temps long, il y avait exactement le même nombre de personnes sous alimentées en 2018 qu’en l’an 2000, mais aussi qu’en 1950 et en 1900 ! Tout se passe comme si, quel que soit … Continuer la lecture
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Pour récouter l’émission de la radio France Culture du mercredi 29 mai sur les solutions pour se nourrir tous et bien sur la planète (émission Entendez-vous l’éco) : Nourrir 10 milliards d’habitants en 2050 sans pour autant détruire la planète : voici l’un des principaux défis auquel est aujourd’hui confrontée l’humanité et auquel nous tentons de répondre en compagnie de Bruno Parmentier.
