On mange dorénavant trop de poisson sur terre

Publié le 27 avril 2021 par BrunoParmentier

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Mangerons-nous encore du poisson et des crustacés demain ? Je démarre par ce premier texte toute une série sur les poissons, textes plus vidéo. C’est peu de dire que la consommation de ces produits a flambé dans les dernières décennies. On les pare de toutes les vertus, bien qu’il nous ramènent aussi, fidèlement, toutes les pollutions que nous avons déversées dans la mer (quand ils y ont survécu) ! Mais notre appétit vorace et notre incapacité à nous réguler à l’échelle internationale les fait disparaître purement et simplement. D’autant plus qu’ils sont également de grandes victimes de réchauffement climatique. C’est pourquoi, demain, il faudra élever le poisson plutôt que le pêcher et … Continuer la lecture →

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Réchauffement climatique : le gel d’avril est dramatique pour les fruits et la vigne

Publié le 12 avril 2021 par BrunoParmentier

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Il y aura peu de fruits français en 2021, ils ont gelé ! Contrairement aux apparences, c’est un effet du réchauffement climatique, qui risque de devenir récurrent. Les agriculteurs auront grand besoin de la solidarité nationale, et cela va coûter cher aux contribuables. Mais les français pourront manger des fruits européens, grâce à la PAC. Article paru sur le site Economie Matin le 12 avril 2021 Et sur le site Stripfood Il a gelé début avril en France, un événement somme toute extrêmement banal ! Météo France nous explique que « les régions situées entre l’Île-de-France et le Sud-Ouest ainsi que la vallée du Rhône enregistrent une moyenne comprise entre 40 et … Continuer la lecture →

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Une vidéo sur le fort de risque de croissance de la faim dans le monde

Publié le 12 mars 2021 par BrunoParmentier

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D’après Le Monde : Le secrétaire général de l’ONU, Antonio Guterres, a averti, jeudi 11 mars, le Conseil de sécurité qu’à défaut d’une « action immédiate », « des millions de personnes » risquent « la famine et la mort » dans le monde. « Les chocs climatiques et la pandémie de Covid-19 alimentent cette menace », a-t-il souligné, en précisant que, dans une trentaine de pays, « plus de 30 millions de gens sont proches d’être déclarés en situation de famine ». « Mon message est simple : si vous ne nourrissez pas les gens, vous alimentez les conflits ». Ça tombe bien, j’avais écrit un article sur le … Continuer la lecture →

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Faim dans le monde : la prochaine crise sera-t-elle alimentaire ?

Publié le 5 mars 2021 par BrunoParmentier

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Il y a autant de personnes qui ont faim en 2021 qu’en 2000, en 1950 ou en 1900, 800 millions ! Avec le réchauffement climatique, la vraie question d’aujourd’hui, c’est : combien en voulons-nous en 2030 et en 2050 ? Article paru dans Economie Matin le 4 mars 2021 La crise du coronavirus a réussi à ralentir très fortement toute l’économie mondiale, ce qui provoque une récession sans précédent depuis les années 1930… On n’avait rien vu venir, ce qui est un peu humiliant pour tous ceux qui essayaient de scruter l’avenir. Cela induit aussi aujourd’hui une vraie stimulation intellectuelle pour imaginer la suite. À mon sens, cette suite, ce sont d’abord les … Continuer la lecture →

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L’agriculture SOLUTION au réchauffement climatique

Publié le 23 janvier 2021 par BrunoParmentier

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L’agriculture constitue une SOLUTION AU réchauffement, car elle peut refroidir la planète en fixant massivement du carbone de l’atmosphère dans et sur les champs ! On détaille dans ce dossier les principales méthodes envisageables et on tente de les quantifier. Ce dossier complète les trois premiers de cette série sur l’agriculture VICTIME et l’agriculture CAUSE du réchauffement. Le défi est immense : il faudra trouver le moyen de produire malgré le réchauffement climatique et en plus arrêter de réchauffer dans cet acte de production et de distribution ! Et au final contribuer à refroidir la planète ! Et, ce qui est vraiment encourageant, c’est qu’on a des solutions à mettre en œuvre sur ce … Continuer la lecture →

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L’agriculture CAUSE du réchauffement climatique

Publié le 30 novembre 2020 par BrunoParmentier

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L’agriculture, et surtout l’élevage, ainsi que l’agro-industrie, font partie des gros émetteurs de gaz à effet de serre et sont donc des contributeurs majeurs du réchauffement climatique. Et nos fâcheuses habitudes alimentaires, qui conduisent à un énorme gaspillage, aggravent considérablement cette situation. Dossier paru sur Futura Sciences le 30 novembre 2020 Les secteurs agricoles et alimentaires vont être très fortement impactés par les multiples conséquences du réchauffement climatique, comme nous l’avons vu dans les deux premiers dossiers de cette série. Continuer à manger malgré le réchauffement va donc nécessiter d’immenses efforts dans les décennies qui viennent. Il faudra donc à la fois trouver le moyen de produire malgré le réchauffement … Continuer la lecture →

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L’agriculture victime du réchauffement – en France

Publié le 26 novembre 2020 par BrunoParmentier

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Les agricultures française et européenne vont être fortement impactées par les multiples conséquences du réchauffement climatique. Cet article tente d’en détailler plusieurs, toutes fort préoccupantes. Continuer à manger malgré le réchauffement va nécessiter d’immenses efforts dans les décennies qui viennent. Rappelons que l’agriculture est à la fois la principale victime du réchauffement, y compris dans les pays tempérés, mais aussi une cause majeure de ce réchauffement, et aussi une possible solution. Dans ce deuxième texte d’un série de quatre, nous allons regarder en détail les conséquences du réchauffement sur l’agriculture française. L’agriculture française va souffrir, surtout dans le sud Rappelons que la température moyenne a beaucoup augmenté en France depuis … Continuer la lecture →

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Alimentation : Le confinement va-t-il vraiment booster le local ?

Publié le 15 novembre 2020 par BrunoParmentier

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« Je veux manger local, ces périodes de confinement m’ont fait comprendre la fragilité de notre système alimentaire ! » Pur beaucoup, l’année 2020 pourrait bien marquer un tournant dans l’alimentation des français, dans le sens d’une meilleure « autonomie alimentaire » de nos différentes villes ou régions, et d’une lutte plus efficace contre le réchauffement climatique. En effet l’arrêt brutal de l’économie a fait prendre conscience de l’importance des marchés mondialisés, de la spécialisation des régions sur seulement quelques productions agricoles, de la vulnérabilité des flux logistiques, de la concentration des centrales d’achat, du rôle central de la grande distribution, etc. Article paru sur le site Stripfood le 17 novembre 2020 … Continuer la lecture →

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Aura-t-on assez d’eau pour manger ?

Publié le 22 octobre 2020 par BrunoParmentier

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Excellente émission ce 22 octobre 2020 sur France Culture (Émission Cultures Monde) sur les relations vitales entre eau et agriculture, en France, en Europe et dans le monde : Sur ces sujets j’ai déjà commis 3 vidéos pédagogique cette année, disponibles sur ma chaine Youtube Aura-t-on assez d’eau pour manger ? https://youtu.be/9ng7H5K2Fj0 L’agriculture irriguée est menacée https://youtu.be/O9cgoZh8X_s Cultiver avec moins d’eau https://youtu.be/4b5or1ZnChk Cultures anéanties par la sécheresse d’un côté, récoltes balayées par les inondations de l’autre… du Maroc au Bangladesh, en passant par le Vietnam, les phénomènes météorologiques rendus de plus en plus intenses par le changement climatique bouleversent l’agriculture, et mettent en cause la sécurité alimentaire mondiale.Il faut en … Continuer la lecture →

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Des robots vont gérer les champs plante à plante !

Publié le 15 octobre 2020 par BrunoParmentier

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La compagnie mère de Google, Alphabet vient de dévoiler le Project Mineral. Il s’agit de piloter des robots dans les champs ; quelle va être leur utilité et comment vont-t-ils fonctionner ? La technique n’a pas dit son dernier mot en matière d’agriculture ; c’est même exactement l’inverse ! N’ayons pas peur de dire que nous sommes en fait à l’an 1 de l’agriculture. Notre agriculture dite « moderne » est en fait une agriculture… d’ignares ! Article paru sur le site Atlantico le 15 octobre 2020 Réalisons que nous ne connaissons que 10 % des êtres vivants, et en particulier presque rien de l’infiniment petit. On estime aujourd’hui que dans un seul gramme de terre végétale on … Continuer la lecture →

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