Archives de catégorie : Actu NOURRIR

Aura-t-on assez d’eau pour manger ?

Publié le 22 octobre 2020 par BrunoParmentier

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Excellente émission ce 22 octobre 2020 sur France Culture (Émission Cultures Monde) sur les relations vitales entre eau et agriculture, en France, en Europe et dans le monde : Sur ces sujets j’ai déjà commis 3 vidéos pédagogique cette année, disponibles sur ma chaine Youtube Aura-t-on assez d’eau pour manger ? https://youtu.be/9ng7H5K2Fj0 L’agriculture irriguée est menacée https://youtu.be/O9cgoZh8X_s Cultiver avec moins d’eau https://youtu.be/4b5or1ZnChk Cultures anéanties par la sécheresse d’un côté, récoltes balayées par les inondations de l’autre… du Maroc au Bangladesh, en passant par le Vietnam, les phénomènes météorologiques rendus de plus en plus intenses par le changement climatique bouleversent l’agriculture, et mettent en cause la sécurité alimentaire mondiale.Il faut en … Continuer la lecture →

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Des robots vont gérer les champs plante à plante !

Publié le 15 octobre 2020 par BrunoParmentier

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La compagnie mère de Google, Alphabet vient de dévoiler le Project Mineral. Il s’agit de piloter des robots dans les champs ; quelle va être leur utilité et comment vont-t-ils fonctionner ? La technique n’a pas dit son dernier mot en matière d’agriculture ; c’est même exactement l’inverse ! N’ayons pas peur de dire que nous sommes en fait à l’an 1 de l’agriculture. Notre agriculture dite « moderne » est en fait une agriculture… d’ignares ! Article paru sur le site Atlantico le 15 octobre 2020 Réalisons que nous ne connaissons que 10 % des êtres vivants, et en particulier presque rien de l’infiniment petit. On estime aujourd’hui que dans un seul gramme de terre végétale on … Continuer la lecture →

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Guerre des laits : Comment savoir ce qui est le meilleur pour notre santé ?

Publié le 5 octobre 2020 par BrunoParmentier

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Les supermarchés offre maintenant aux consommateurs un nombre impressionnant de choix de laits : de nombreux laits de vache, chèvre, brebis bien sûr, mais aussi de soja, avoine, amande, riz, noix de coco, etc. c’est dorénavant une véritable guerre commerciale ! Comment choisir le meilleur pour notre santé? (voir cet article) Article paru sur le site Atlantico le 5 octobre 2020 Parmi toute ces gammes de lait, quel serait le meilleur pour notre santé ? L’idée qu’un aliment serait intrinsèquement bon pour la santé et un autre non est absurde ! Nous avons besoin de manger un grand nombre d’aliments différents et complémentaires et nous ne pouvons pas demander à un seul aliment de … Continuer la lecture →

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L’agriculture victime du réchauffement – dans les pays tropicaux

Publié le 1 octobre 2020 par BrunoParmentier

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L’agriculture des pays tropicaux va être littéralement dévastée par les multiples conséquences du réchauffement climatique. Cet article tente d’en détailler plusieurs, toutes plus dramatiques. Liste non limitative malheureusement ! Dossier publié dans Futura Sciences le 1er octobre 2020 Or l’agriculture mondiale devra fournir un effort considérable pour augmenter d’au moins 50 à 70 % sa production dans les prochaines décennies. Elle devra en effet faire face à la fois à la hausse de la population, car nous approcherons les 10 milliards en 2050, et à celle des classes moyennes, qui se mettent à consommer de façon immodérée les produits animaux. Sans oublier le gâchis, car plus on est riche, plus on gâche. … Continuer la lecture →

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Agriculture, alimentation et réchauffement climatique

Publié le 1 juillet 2020 par BrunoParmentier

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A la demande d’amis suisses, j’ai entièrement enrichi remis à jour mon texte de 2015 sur les liens étroits entre agriculture, alimentation et réchauffement climatique. Ce document peut être chargé gratuitement ci-dessous, ou http://icircle.ch/bruno-parmentier/ Le réchauffement climatique va très fortement impacter l’agriculture mondiale, et notre alimentation. L’agriculture est en effet à la fois la principale victime et une cause majeure du réchauffement. De plus, elle seule a les moyens de refroidir la planète en fixant le carbone dans le sol. Trois gigantesques défis, alors qu’il faudra encore fortement augmenter la production agricole mondiale. Mais chacun peut agir à son niveau en choisissant mieux sa propre alimentation ! Agriculture Alimentation Et Réchauffement … Continuer la lecture →

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Malgré le réchauffement climatique, la planète devient de plus en plus verte !

Publié le 7 juin 2020 par BrunoParmentier

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Malgré le réchauffement climatique, la surface végétalisée dans le monde augmente, notamment grâce à l’augmentation du dioxyde de carbone dans l’atmosphère. Mais il y a vert et vert.. Après analyse de données satellites, des chercheurs ont constaté une augmentation des surfaces couvertes de végétation lors de ces 30 dernières années. À quoi est dû un tel phénomène ?  Article paru sur le site Atlantico le 7 juin 2020 On a maintenant des satellites qui mesurent précisément le verdissement de la Terre, c’est-à-dire l’évolution des surfaces recouvertes de végétation. Surprise : notre planète ne cesse de se verdir ! Une véritable aubaine pour les climatosceptiques qui s’emparent de ces cartes pour montrer à quel … Continuer la lecture →

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Quelle place pour les technologies dans l’agroécologie

Publié le 15 mai 2020 par BrunoParmentier

On est au tout début de l’agriculture. L’essentiel reste à inventer en faisant enfin connaissance avec l’incroyable biodiversité du sol et en passant de nouvelles alliances avec elle. Quelle place pour les technologies en agroécologie ? Une interview, brève mais décapante, pour la chaine agricole POWERBOOST Visible également sur ma chaine You Tube : https://youtu.be/tlsza_KQRPs

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Imaginer l’agriculture et l’alimentation d’après

Publié le 3 mai 2020 par BrunoParmentier

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Obésité, gâchis, aide alimentaire, fruits, Europe, soja, agriculture écologique, réchauffement climatique, etc… Ça nous démange, d’imaginer le monde d’après, surtout qu’on a du temps pour y penser actuellement. Il convient néanmoins d’être d’une grande prudence. En effet, on lit beaucoup d’autojustification, chacun tentant de justifier ses positions d’avant sur le thème « je vous l’avais bien dit »… Va-t-on devenir plus sages, plus prévoyants, plus solidaires, ou bien le chacun pour soi, le droit à la futilité, l’égoïsme individuel et collectif reprendra-t-il le dessus ? Tentons néanmoins de poser quelques questions. Ce texte a été publié en feuilleton en 7 parties sur le site : https://www.stripfood.fr/ Aurons-nous un autre regard sur l’obésité, et … Continuer la lecture →

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La faim plus dangereuse que le coronavirus ?

Publié le 1 mai 2020 par BrunoParmentier

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Chronique de 6 mn de Caroline Broué sur France Culture le 1er mai 20, rédigée après de longues discussions avec moi. Selon une projection du programme alimentaire mondial (PAM) de l’ONU dévoilée mardi 21 avril, le nombre de personnes au bord de la famine dans le monde risque de doubler en 2020 à cause de la pandémie de coronavirus. De 135 millions, ce nombre pourrait atteindre 265 millions à la fin de l’année. Déjà, des émeutes de la faim éclatent. Comment comprendre qu’il y ait encore des risques de famines en 2020 ? Pourquoi la faim ? Pour répondre à cette question, nous avons contacté l’ingénieur et consultant spécialisé dans les … Continuer la lecture →

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Coronavirus : vers une crise alimentaire mondiale

Publié le 27 avril 2020 par BrunoParmentier

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Je viens de publier sur ma chaine You Tube une vidéo pédagogique pour mieux comprendre pourquoi, avec le Coronavirus, on risque une crise alimentaire majeure dans les pays du sud. 20 pays du monde tiennent le sort des autres entre leurs mains. Le Covid pourrait faire plus de morts de faim que de maladie. Il y a un réel risque de famine pour 265 millions de personnes. https://youtu.be/9d8hn6erroE

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