Archives de catégorie : Actualités

Produire l’alimentation de demain

Publié le 14 octobre 2019 par BrunoParmentier

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Produire l’alimentation demain : Produire l’alimentation de demain : « On a cassé le joujou. L’agriculture du pétrole et de la chimie est derrière nous ». L’économiste Bruno Parmentier a le sens de la formule qui dérange pour inviter à ouvrir les yeux sur l’avenir. Article paru dans Le Paysan Breton du 11 octobre 2019 (Didier Le Du) « L’agriculture moderne, c’est l’agriculture de l’ignare ». Premier coup de théâtre de l’économiste spécialiste des questions agricoles, mercredi dernier au Chapeau Rouge, à Quimper. L’ancien directeur de l’Esa d’Angers a le goût d’exciter les esprits pour tenir en alerte un auditoire d’agriculteurs qui auraient pratiqué cette « agriculture de l’ignare » depuis … Continuer la lecture →

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La France championne du monde de la durabilité alimentaire

Publié le 18 septembre 2019 par BrunoParmentier

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Le classement annuel du Forum économique mondial distingue les pays les plus adeptes de la durabilité alimentaire et d’un mode de consommation éco-responsable plus végétal et locavore. Il place la France au premier rang mondial. Que décrit cet index exactement ?  Texte publié sur le site Atlantico le 18 septembre 2019 L’originalité de cet index est de combiner trois types d’indicateurs : l’agriculture durable (agroécologie, gestion de l’eau, biodiversité, bien-être animal, pêche durable, etc.), la qualité nutritionnelle (espérance de vie, activité physique, obésité, malnutrition, incitations nutritionnelles, etc.) et le gâchis alimentaire. La France n’est première du monde que pour le troisième item de la lutte contre le gâchis alimentaire ; pour l’agriculture … Continuer la lecture →

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Emmision télé : Sècheresse, CETA, l’inquiétude des agriculteurs

Publié le 16 août 2019 par BrunoParmentier

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Pour revoir l’émission de C Dans l’air du vendredi 16 août sur le thème : Sècheresse, CETA, l’inquiétude des agriculteurs (1 heure) : L’agriculture française doit gérer plusieurs problèmes à la fois. Les exploitations agricoles sont en première ligne face aux conditions climatiques particulièrement difficiles en cet été 2019. Le mois de juillet, et sa canicule qui a frappé toute l’Europe, s’est révélé être le mois le plus chaud jamais mesuré dans le monde.  Ces températures élevées ont des conséquences pour les agriculteurs : les incendies, la prolifération d’insectes nuisibles aux récoltes et surtout la sécheresse. 85 départements français sont actuellement en restriction d’eau. Certaines régions ont également été frappées par d’importants … Continuer la lecture →

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Au XXIe siècle, on va se battre pour de l’eau

Publié le 14 août 2019 par BrunoParmentier

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Selon un rapport du World Ressources Institute publié mardi 6 août, 1/4 de la population mondiale serait en situation de pénurie hydrique grave. Il ne s’agit pas d’un constat nouveau, mais s’aggrave-t-il avec le réchauffement climatique ? Texte paru sur le site Atlantico le 14 août 2019 Le monde a toujours connu des pénuries d’eau, qui ont toujours provoqué des migrations, car on ne peut pas vivre sans eau. La quasi-totalité des habitats humains sont donc installés près d’une ressource en eau (puit, rivières, lacs, etc.). Trois phénomènes aggravent considérablement cette situation : la croissance de la population, l’amélioration du niveau de vie (qui augmente fortement la consommation de chaque individu), … Continuer la lecture →

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TV 5 Mondes et France culture… et C Dans l’air

Publié le 7 août 2019 par BrunoParmentier

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Pour revoir l’émission du mercredi 7 août sur la télé TV Mondes sur le thème : que mangerons-nous en 2050 ? : https://www.youtube.com/watch?v=Q3ptXe3eLi0  (14 minutes) Pour réécouter la Matinale de la radio France Culture du 8 août sur le rapport du GIEC sur agriculture, alimentation et réchauffement climatique, intitulée : Climat : la fin d’un monde (deux fois 20 minutes) : https://www.franceculture.fr/emissions/linvite-des-matins-dete/climat-la-faim-dun-monde Pour revoir l’émission de télé de C Dans l’air du 8 août sur la 5 (Climat : Faut-il changer notre façon de manger ?), https://www.france.tv/france-5/c-dans-l-air/1038495-climat-l-alimentation-en-question.html

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Sur l’accord CETA, ne pas se tromper de combat

Publié le 2 août 2019 par BrunoParmentier

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L’accord de libre échange CETA avec le Canada a été ratifié par le parlement français, ce qui rend furieux nombre d’agriculteurs français qui entre autres expriment leur colère par diverses exactions contre les permanences de leurs députés. Mais, en la matière, il convient de ne pas se tromper de combat ! Un pays de 35 millions d’habitants peut-il vraiment menacer un continent de 510 millions ? Si le Canada était en Europe, il aurait certainement été membre fondateur de notre Union ! Difficile en effet de trouver dans le monde un pays qui nous soit plus proche culturellement, en particulier dans sa partie francophone du Québec. De plus c’est un petit pays, l’équivalent … Continuer la lecture →

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Manger local ne suffit pas pour protéger la planète du réchauffement

Publié le 31 juillet 2019 par BrunoParmentier

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Circuits courts : les chiffres qui montrent le faible impact du transport de notre alimentation sur l’environnement. Si on veut éviter le réchauffement d’autres mesures sont nettement plus importantes. Article paru dans Atlantico le 31 juillet 2019 1 Selon une étude datant de 2010 intitulée « The Local Food Activists’ Dilemma » menée par les deux chercheurs Pierre Desrochers et Hiroko Shimizu, le transport des aliments « de la ferme à l’assiette » ne représenterait que 4 % de l’empreinte carbone des aliments consommés aux Etats-Unis. 83 % de cette empreinte étant dus à la production des mêmes aliments. Comment expliquer ce chiffre ? C’est une erreur de croire que l’agriculture produit beaucoup de gaz … Continuer la lecture →

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Pour un melon « écologiquement intensif »

Publié le 12 juillet 2019 par BrunoParmentier

Petit discours lors de mon intronisation dans « L’académie du melon du Haut-Poitou ». Extraits vidéo de 8 minutes sur le thème de l’agriculture dans 20 ans : Merci à Philippe Guilbert et Terre de Touraine (https://www.terredetouraine.fr/une-notoriete-encore-trop-confidentielle ).

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Rendre gagnant l’accord commercial avec le Mercosur

Publié le 3 juillet 2019 par BrunoParmentier

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L’Union européenne vient de signer un accord commercial ambitieux avec les grands pays du Sud de l’Amérique latine réunis dans le Mercosur. De nombreuses voix s’élèvent pour crier au scandale. Et ceux qui l’approuvent gardent dans ce contexte un silence prudent. Prenons du recul et posons-nous quelques questions pour mieux en comprendre les enjeux. Article paru dans Atlantico le 6 juillet 2019 Le commerce fait-il progresser la paix et la prospérité ? Montesquieu le pensait, quand il écrivait en 1748 dans son ouvrage De l’esprit des lois : L’effet naturel du commerce est de porter à la paix. Deux nations qui négocient ensemble, se rendent réciproquement dépendantes : si l’une a intérêt d’acheter, … Continuer la lecture →

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Les abeilles veulent sentir encore une fois le parfum des fleurs

Publié le 13 juin 2019 par BrunoParmentier

Un très bel article publié par ma belle-fille, Coline Jaworski, qui cherche à comprendre les effets du réchauffement climatique sur la pollinisation (et par là-même notre survie à nous !). Changement climatique : les abeilles déboussolées par la nouvelle odeur des fleurs Coline Jaworski, Aix-Marseille Université (AMU) et Benoît Geslin, Aix-Marseille Université (AMU) Café, pommes, miel… on ne compte pas les produits de notre alimentation qui n’existent que grâce au concours précieux des pollinisateurs. Et pour cause, ils contribuent à plus de 30 % de la production agricole. La plupart sont des insectes, tout particulièrement de la famille des abeilles (près de 1 000 espèces différentes rien qu’en France), des … Continuer la lecture →

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