Archives de catégorie : Actualités

Argentine, pays de la viande, même en crise…

Publié le 17 mars 2014 par BrunoParmentier

Les argentins aiment et vénèrent la viande… Un signe, quand les guides demandent aux touristes s’ils ont amené un pique-nique, ils demandent plus simplement s’ils ont amené « la viande » ! Une amie raconte que dans une famille moyenne de trois enfants, en Uruguay dans les années 50 et 60, la maman achetait 25 kilos de viande par semaine, sachant qu’en plus ils mangeaient deux fois par semaine du poisson. On n’en est plus là ! Et avec la crise économique, la consommation de viande de bœuf a un peu diminué depuis 2010, ce que fait que l’Uruguay, qui en est resté à 70 kilos par personne, a pris la tête des pays … Continuer la lecture →

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Emission sur la faim vendredi 14 mars à 20 h 40 sur KTO

Publié le 14 mars 2014 par BrunoParmentier

Pour réécouter l’émission sur la lutte contre la faim de la télévision catholique KTO diffusée le 14 mars à 20 h 40 (52 minutes), voir ici Ou bien ici : http://youtu.be/4IpNh9LR2bs Dans le monde, « 1 personne sur 7 se couche le ventre vide » rappelle le CCFD-Terre Solidaire. La faim n’est pourtant pas un fléau insurmontable, car la nourriture disponible aujourd’hui serait suffisante pour nourrir tout un chacun. Là réside le scandale. Créé en 1961 pour répondre à l’appel du Pape Jean XXIII, le Comité Catholique contre la Faim et pour le Développement n’oublie pas la raison pour laquelle il existe : éradiquer la faim. Y a-t-il des réussites dans le soutien … Continuer la lecture →

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L’Afrique bientôt autosuffisante en riz ?

Publié le 9 mars 2014 par BrunoParmentier

Une ONG annonce triomphalement sur son site que « L’Afrique sera bientôt autosuffisante en riz ». Quelle bonne nouvelle, issue d’un récent colloque d’experts tenu à Cotonou, et que l’on peut lire ici. En particulier grâce à six nouvelles variétés de riz Arica plus performantes que le riz Nerica utilisé par les paysans, particulièrement le Was 21, qui présente une grand tolérance au froid et à la toxicité. J’aimerais tellement que ça se réalise. J’ai été interpellé sur le sujet et me permet à cette occasion de mettre un bémol à cet optimisme. NB. : Texte largement issu de mon prochain livre « Faim zéro, en finir avec la faim dans le monde » … Continuer la lecture →

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La faim dans le monde sur RTL

Publié le 20 février 2014 par BrunoParmentier

J’ai été interviewé (depuis l’Argentine) pour une émission sur la faim dans le monde qui est passée sur la radio RTL le dimanche 23 février à 13 heures. Pour réécouter l’interview sur RTL qui fait le point rapide sur la prévalence de la faim dans le monde  (4 minutes qui commencent à la minutes 8) On peut aussi voir ma réaction écrite (un peu épidermique) au derniers débats sur les OGM à l’adresse suivante : http://www.parisdepeches.fr/32-Economie/2048-France/9093-Cultures_OGM_debat_d_ordre_religieux.html  

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Agriculture écologiquement intensive :qui va payer ?

Publié le 11 février 2014 par BrunoParmentier

Article écrit pour la brochure des « Entretiens de l’AEI 2014 » sur le thème de « L’AEI dans mon assiette » – Février 2014 Les agriculteurs et leurs organisations et entreprises s’interrogent légitimement sur la « rentabilité » de leurs efforts en matière d’agriculture écologiquement intensive, craignant que de début d’engouement actuel ne retombe rapidement si aucune satisfaction matérielle n’apparaît, ou, pire, si leurs efforts aussi louables que méritoires ne génèrent qu’une baisse de leurs revenus. Faisons un peu d’arithmétique à ce sujet !  Pour télécharger le document entier (6 pages) : Agriculture écologiquement intensive, qui va payer

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Encore heureux sur France Inter !

Publié le 3 février 2014 par BrunoParmentier

Je serai l’invité de l’émission « Encore heureux » sur France Inter le mardi 4 février de 17 à 18 h ! www.franceinter.fr/emission-encore-heureux-bruno-parmentier Pour réécouter l’émission :

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Manger, ce n’est pas absorber des nutriments

Publié le 26 janvier 2014 par BrunoParmentier

Article paru (en version courte) dans Atlantico le 26/1/14, voir ici Un américain qui s’est lancé dans la vente de nutriments en poudre par internet serait en train de faire de plus en plus d’adeptes (voir ici, et aussi ici). D’un point de vue purement technique, est-il possible de se contenter de protéines pour s’alimenter correctement ? Pourquoi ? J’imagine que c’est possible d’inventer un aliment complet et totalement artificiel. Mais il faut rester prudent avec les effets d’annonce ! L’homme est un omnivore, programmé pour manger plein de choses différentes, et je ne suis pas sûr qu’on sache définir exactement la totalité de ce dont il a besoin sur le … Continuer la lecture →

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Interview sur TV5 Monde le mardi 14 janvier

Publié le 10 janvier 2014 par BrunoParmentier

J’ai été, avec Pierre Rabhi, le « Grand témoin » de l’émission 64 Minutes, Le Monde en Français de la chaine francophone TV5 monde le mardi 14 janvier prochain à 18 h 30 Pour revoir l’émission (passer l’intro : l’interview, de 15 minutes, commence à la minute 2) : On peut aussi aller sur : http://www.agoravox.tv/actualites/societe/article/changer-l-agriculture-avec-pierre-42873

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Rendez-vous sur France culture le 8 janvier

Publié le 8 janvier 2014 par BrunoParmentier

Pour réécouter mon interview dans Les Matins de France Culture de mercredi 8 janvier 2014, sur la politique agricole et les enjeux nationaux et mondiaux  ; c’est agaçant de ne pas pouvoir extraire directement les plages concernées d’une émission qui dure 2 h 30 ; il faut aller à la minute 70 pour la première intervention (durée 16 minutes) et à la minute 112 pour la seconde (durée 19 minutes) :

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2013, l’année où le concept d’agroécologie a fait du chemin dans les têtes

Publié le 8 janvier 2014 par BrunoParmentier

Une interview en forme de bilan de l’année agricole 2013 réalisée fin décembre pour le journal « L’Avenir agricole » : http://aveniragricole.net/011-10693–on-va-changer-de-modele.html   Qu’est-ce qui vous paraît le plus emblématique de 2013, en agriculture ? La crise de l’agroalimentaire breton nous montre que l’on est en train de changer de modèle. Il est en train de se passer en Bretagne ce qui s’est passé dans le Languedoc il y a quarante ans. A l’époque, il y avait des jacqueries de vignerons à Narbonne ou Carcassonne qui voulaient continuer de produire du gros rouge en quantité. Finalement, ils ont dû s’adapter aux évolutions de la société et produire moins mais de meilleure qualité. Le … Continuer la lecture →

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