Archives par mot-clé : Agriculture

Agriculture, alimentation et réchauffement climatique

Publié le 1 juillet 2020 par BrunoParmentier

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A la demande d’amis suisses, j’ai entièrement enrichi remis à jour mon texte de 2015 sur les liens étroits entre agriculture, alimentation et réchauffement climatique. Ce document peut être chargé gratuitement ci-dessous, ou http://icircle.ch/bruno-parmentier/ Le réchauffement climatique va très fortement impacter l’agriculture mondiale, et notre alimentation. L’agriculture est en effet à la fois la principale victime et une cause majeure du réchauffement. De plus, elle seule a les moyens de refroidir la planète en fixant le carbone dans le sol. Trois gigantesques défis, alors qu’il faudra encore fortement augmenter la production agricole mondiale. Mais chacun peut agir à son niveau en choisissant mieux sa propre alimentation ! Agriculture Alimentation Et Réchauffement … Continuer la lecture →

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Quelle place pour les technologies dans l’agroécologie

Publié le 15 mai 2020 par BrunoParmentier

On est au tout début de l’agriculture. L’essentiel reste à inventer en faisant enfin connaissance avec l’incroyable biodiversité du sol et en passant de nouvelles alliances avec elle. Quelle place pour les technologies en agroécologie ? Une interview, brève mais décapante, pour la chaine agricole POWERBOOST Visible également sur ma chaine You Tube : https://youtu.be/tlsza_KQRPs

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Pour éviter les famines, ne pas interrompre le commerce mondial de céréales

Publié le 3 avril 2020 par BrunoParmentier

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 Le FAO, l’OMS et l’OMC alertent sur les dangers des mesures visant à réduire le commerce mondial de produits alimentaires. Y a-t-il un vrai risque d’exacerber la faim et la malnutrition en ces temps troublés de coronavirus ? NB. : On peut aussi écouter mes 20 minutes d’interview sur la radio RFI : Comment éviter que la crise sanitaire n’entraîne une crise alimentaire? : http://rfi.my/5gse.T Les trois directeurs des organisations spécialisées des Nations-Unies sur l’agriculture, la santé et le commerce nous alertent solennellement sur une des conséquence possibles de la crise du Coronavirus, les freins à l’exportation, qui pourraient provoquer une brusque aggravation de la faim dans le monde. « Nous devons … Continuer la lecture →

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Pas de crise alimentaire en France ?

Publié le 2 avril 2020 par BrunoParmentier

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En France on ne risque pas d’avoir des pénuries alimentaires : on mangera davantage de céréales et moins de fruits, un retour à l’essentiel, comme le pain, les pates et les pommes de terre ! Mais dans de nombreux pays du Sud, si le commerce international de céréales marque le pas, des famines peuvent venir rapidement. Cette crise est ne bonne occasion de réfléchir à notre modèle agricole, en particulier pour l’élevage, trop dépendant du soja latino américain. Sortir du confinement sans obésité, et renforcer l’Europe agricole ! Pour réécouter l’interview de France culture du 2 avril : « La France va revenir à de la nourriture plus essentielle » : https://www.franceculture.fr/emissions/linvite-des-matins/bruno-parmentier-economiste-specialiste-des-questions-dagriculture-et-dalimentation-est-linvite-des

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2 Vidéos : Faim et Agriculture écologiquement intensive

Publié le 23 mars 2020 par BrunoParmentier

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Qu’est ce que l’agriculture écologiquement intensive ? Peut-on la promouvoir en France ? Le postulat est simple : la population de la planète augmente, les ressources se tarissent, la planète se réchauffe. Il faut donc trouver des solutions pour nourrir durablement les habitants de la terre. Interview réalisée pour « Les élanceurs de la Poste » : https://youtu.be/SZIb8S-w0JM et Qui s’intéresse encore à la faim ? Comment l’agriculture mondiale pourra nourrir 10 milliards de terriens ? Extraits d’un débat au Salon de l’agriculture 2019 : https://youtu.be/I406QM48Kds Deux anciennes vidéos, mais toujours d’actualité, remontées et enrichies pendant le confinement, pour penser à autre chose…

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Cultiver avec moins d’eau (vidéo)

Publié le 11 février 2020 par BrunoParmentier

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Nouvelle vidéo sur ma chaine You Tube : « Cultiver avec moins d’eau » : On y présente un ensemble de techniques pour cultiver plus sobrement, un objectif qui devient majeur avec la raréfaction de l’eau sur une bonne partie de la planète : choisir des plantes plus sobres, garder un maximum d’eau dans son champ et permettre aux plantes d’aller la chercher elles-mêmes, stocker l’eau sur son champ, n’arroser que là où c’est utile, et surtout sans rien gâcher de cette ressource précieuse. Elle complète les deux précédentes : « Aura-t-on assez d’eau pour manger ? » : et « L’agriculture irriguée est menacée »

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Agriculture française 2019 : RIEN !

Publié le 3 janvier 2020 par BrunoParmentier

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L’événement majeur de l’année 2019 en matière d’agriculture me semble être le bilan de la 1ere année du nouveau Ministre de l’agriculture, étrangement similaire à celui de son prédécesseur : rien ! Rien pour avancer sur les enjeux fondamentaux de l’agriculture, l’alimentation, le réchauffement de la planète… et même le revenu des agriculteurs ! Rien qui mérite le respect, le calme plat, l’absence d’idées, de réformes, de projets innovants, rien ! D’ailleurs, qui connaît le nom du Ministre ? Article paru sur le site Atlantico le 3 janvier 2020 Pour un président qui disait vouloir bousculer, réformer, innover et le fait, rapidement et volontaristement, avec plus ou moins de succès, dans de nombreux secteurs, … Continuer la lecture →

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Deux vidéos sur eau et agriculture

Publié le 29 décembre 2019 par BrunoParmentier

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2 nouvelles vidéos en ligne. « Aura-t-on assez d’eau pour manger ? »https://youtu.be/9ng7H5K2Fj0 et « La fin de l’irrigation dans de nombreuses régions du monde »https://youtu.be/O9cgoZh8X_s De nombreux exemples concrets sur tous les continents. A suivre : « Comment cultiver avec moins d’eau ».

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Ce blog est honoré par le site STRIP FOOD

Publié le 15 décembre 2019 par BrunoParmentier

Très honoré d’avoir été distingué et présenté en premier dans ce classement. Le travail paye finalement : 4 livres, 294 articles sur ce blog, 800 conférences, et déjà 7 vidéos sur ma nouvelle chaine You Tube… Continuons à réfléchir sur notre agriculture et notre alimentation ! « L’important n’est pas de convaincre, mais de donner à réfléchir. » Bernard Werber J’ai identifié 30 personnalités très actives sur le réseau social à l’oiseau portant chacune un regard ou une vision intéressante sur l’alimentation ou l’agriculture.

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Je lance la chaine You Tube nourrir-manger

Publié le 18 novembre 2019 par BrunoParmentier

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J’ai le grand plaisir de vous informer de la naissance de ma chaine You Tube : nourrir-manger Bruno Parmentier     Elle vient compléter mes conférences, mes livres et ce blog. On y trouvera sous une forme plus « moderne », en vidéo, une sorte de mini encyclopédie de ce que je diffuse depuis des années en matière d’agriculture et d’alimentation. J’ai l’intention, dans un premier temps, de réaliser environ 70 vidéos de 10 à 15 minutes, suivant 8 chapitres : A – Petite histoire récente de l’agriculture B – Petite histoire récente de l’alimentation C – En finir avec la faim dans le monde D – Les défis du XXIe siècle E – Le réchauffement … Continuer la lecture →

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