Archives par mot-clé : Réchauffement climatique

Manger moins de Nutella pour sauver la planète ?

Publié le 18 juin 2015 par BrunoParmentier

Interview pour le site ATLANTICO, le 18 juin 2015 Ségolène Royal a décidé de s’attaquer à l’huile de palme en recommandant de ne plus manger de l’emblématique Nutella pour éviter la déforestation… avant de rétropédaler et d’envoyer ses excuses aux italiens et au fabriquant Ferrero, en disant reconnaître ses efforts en faveur de l’environnement. De quoi s’agit-il exactement ? Dans quelle mesure s’agit-il d’une huile mauvaise pour la santé ? Le Nutella fait périodiquement la une des journaux et constitue pour les Français une excellente tête de Turc ! Ce produit d’origine italienne est vendu massivement en France : 84 000 tonnes par an, le quart de la consommation mondiale. L’usine normande de … Continuer la lecture →

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Film « Quand la Garonne aura soif » sur France 3 samedi 24 janvier

Publié le 21 janvier 2015 par BrunoParmentier

Amis de Midi Pyrénées et Languedoc Roussillon : Ne manquez pas sur France 3: samedi 24 janvier à 15h 20 la diffusion de l’excellent film de Thierry Gentet « Quand la Garonne aura soif ». J’y participe largement pour réfléchir à cette question angoissante dans le Sud-Ouest : comment vivra-t-on quand il n’y aura plus d’eau dans la Garonne l’été ? Rediffusion vendredi 30 janvier à 8h50  sur l’ensemble des antennes de France 3 Sud Ouest : Midi-Pyrénées , Languedoc-Roussillon, Aquitaine, Poitou-Charentes et Limousin. La bande annonce fr3 :https://www.youtube.com/watch?v=InDJRCiBimU Le dossier France 3 : http://france3-regions.francetvinfo.fr/midi-pyrenees/emissions/doc-24-midi-pyrenees-et-languedoc-roussillon/actu/quand-la-garonne-aura-soif-le-samedi-24-janvier-15h25.html

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2015 agricole et alimentaire, affronter l’incertitude

Publié le 29 décembre 2014 par BrunoParmentier

En fin d’année, il est de tradition de tenter de prédire ce que sera l’année suivante. Dans cet exercice risqué, peut-on cette fois-ci, plus modestement, commencer par se poser de bonnes questions, qui aident à situer les vrais enjeux ? La Nature aura-t-elle le dernier mot ? Nous commençons à subir les effets délétères du réchauffement climatique sur la productivité agricole. La France, pays tempéré, est relativement épargnée (elle est classée 133e sur la liste des pays qui souffriront le plus de ce phénomène). Cela dit, l’été 2014, chaud et humide, a provoqué l’apparition de mites et d’insectes parasites dans les plantations d’oliviers méditerranéennes, invasions que les producteurs n’ont pas pu maîtriser. … Continuer la lecture →

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Mildiou et pomme de terre, famine ou faillite ?

Publié le 22 décembre 2014 par BrunoParmentier

La pomme de terre, originaire des hauts plateaux andins, froids et secs, supporte mal les étés chauds et humides. Elle est alors très sensible à une maladie « cryptogamique » causée par un microorganisme, qui attaque également, entre autres, la tomate et la vigne : le mildiou. Celui-ci se manifeste par des taches brunes ou une apparence de moisissures blanches et cotonneuses, suivies d’un flétrissement général de la feuille, puis de toute la plante. Le tubercule atteint pourrit rapidement, tout en dégageant une odeur désagréable et forte. Dans une période relativement récente, le mildiou… tuait ! Le cas le plus spectaculaire se produisit en Irlande entre 1845 et 1848. La production de pommes de … Continuer la lecture →

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Manger de la viande réchauffe énormément la planète

Publié le 17 décembre 2014 par BrunoParmentier

Article publié sur le site Atlantico le 17 décembre 2014 sous le titre : Dérèglement climatique : pourquoi vous tenez Évelyne Dhéliat au bout de votre fourchette Atlantico : Le débat autour du dérèglement climatique évoque bien souvent les émissions de gaz à effet de serre émanant des moyens de transport, ou encore de l’industrie lourde. Dans quelle mesure l’agriculture ou encore l’élevage participent-ils également à l’émission globale de ces gaz ? Bruno Parmentier : L’agriculture mondiale est responsable à elle seul du quart des gaz à effet de serre émis par l’homme sur la planète ; un peu moins en France (mais quand même environ 20 %, comme on peut le voir sur ce récent rapport … Continuer la lecture →

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Le prix du pétrole baisse, quelles conséquences pour l’agriculture et l’alimentation ?

Publié le 9 décembre 2014 par BrunoParmentier

Le prix du baril de pétrole, qui dépassait 100 dollars depuis plusieurs années, a brusquement chuté en dessous de 60. Il faut remonter à la fin 2008 pour retrouver une baisse similaire (restée ponctuelle), et plus généralement  avant 2007. Nul ne sait encore si cette baisse, largement provoquée par l’Arabie Saoudite pour mettre à mal un certain nombre d’économies de pays (à commencer par celle de l’Iran) et rendre moins compétitive la concurrence des gaz de schiste nord-américain, va durer. Si jamais elle persistait, quelles en seraient les conséquences sur l’agriculture mondiale ? Evolution du prix du pétrole sur 20 ans – Dollars par baril Source : Federal Reserve Bank Economic Data Il … Continuer la lecture →

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4 tonnes d’eau tous les jours dans mon assiette

Publié le 8 mai 2014 par BrunoParmentier

Quand on commande un café, on n’a pas l’impression de boire beaucoup d’eau, surtout s’il est « serré », à tel point qu’on le commande souvent avec un verre d’eau. Mais beaucoup de gens seraient surpris s’ils réalisaient que pour produire ce café, il a fallu dépenser 140 litres d’eau, l’équivalent d’une baignoire. Eau virtuelle bien sûr, toute l’eau qu’il a fallu utiliser pour que le caféier pousse, produise ses branches, ses feuilles, ses fleurs, et en fin de course la petite graine qu’on a torréfié. Sans oublier la transpiration de la canne à sucre pour produire sa sève dont on a extrait le sucre. Pire pour le chocolat, dont on ne … Continuer la lecture →

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Les conséquences du réchauffement climatique sur l’agriculture mondiale

Publié le 2 avril 2014 par BrunoParmentier

Le GIEC vient de publier son nouveau rapport sur les effets du réchauffement climatique, ainsi qu’un résumé très bien fait « pour les décideurs ». Je remonte à cette occasion un « post » que j’avais fait en décembre dernier, et qui renvoie à un article que j’avais fait sur le sujet ; il n’a pas perdu une ride ! En avant première de mon prochain livre « Faim zéro, peut-on éradiquer la faim dans le monde ? » à paraître en septembre 2014 aux éditions La Découverte, un petit texte de synthèse sur les conséquences du réchauffement climatique sur l’agriculture mondiale, que je viens de publier dans la « Revue des Mines » de décembre 2013…. NB. : pour … Continuer la lecture →

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Réchauffement climatique et agriculture

Publié le 10 mai 2013 par BrunoParmentier

Deux nouvelles fâcheuses viennent de tomber d’Amérique ces derniers jours, qui confirment s’il en était besoin les inquiétudes sur le réchauffement climatique : La NASA nous dit que la période 1971-2000 a vraiment été la plus chaude de ces 14 derniers siècles, et que les choses s’aggravent puisque 8 des 9 années les plus chaudes (depuis 1880 où on a des relevés stables) ont eu lieu… depuis 2000 L’Université de Californie à San Diego nous apprend que nous venons de franchir en mai dans sa station de Hawaï le seuil symbolique de 400 parties par million (ppm) de dioxyde de carbone (CO2) atmosphérique, le taux le plus élevé depuis… 2,5 millions … Continuer la lecture →

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