Archives de catégorie : Actu NOURRIR

Coronavirus : doit-on craindre des pénuries alimentaires ?

Publié le 1 avril 2020 par BrunoParmentier

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1. Les mesures de confinement au sein du secteur agricole français permettent-t-elles de craindre une pénurie alimentaire de certains produits de consommation dans les semaines à venir ? La France est un grand pays agricole ! Si les choses s’aggravent considérablement, il vaudra nettement mieux vivre en France qu’au Royaume Uni, sans parler du Japon ou de l’Égypte ! Les paysans français sont parfaitement capables de nourrir leurs concitoyens, n’ayons pas peur d’avoir faim ! Article paru sur le site Atlantico le 1er avril 2020 Cela dit, regardons quand même quelques points de faiblesse de notre système alimentaire, car il y en a ! En 2019, le tiers des déjeuners des français étaient … Continuer la lecture →

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2 Vidéos : Faim et Agriculture écologiquement intensive

Publié le 23 mars 2020 par BrunoParmentier

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Qu’est ce que l’agriculture écologiquement intensive ? Peut-on la promouvoir en France ? Le postulat est simple : la population de la planète augmente, les ressources se tarissent, la planète se réchauffe. Il faut donc trouver des solutions pour nourrir durablement les habitants de la terre. Interview réalisée pour « Les élanceurs de la Poste » : https://youtu.be/SZIb8S-w0JM et Qui s’intéresse encore à la faim ? Comment l’agriculture mondiale pourra nourrir 10 milliards de terriens ? Extraits d’un débat au Salon de l’agriculture 2019 : https://youtu.be/I406QM48Kds Deux anciennes vidéos, mais toujours d’actualité, remontées et enrichies pendant le confinement, pour penser à autre chose…

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Agriculteur, un métier d’avenir – Débat Sur Canal + du 26 fév 20

Publié le 26 février 2020 par BrunoParmentier

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Pour revoir la (bonne) émission L’info du vrai sur Canal + du 26 février sur les enjeux de l’agriculture (à partir de la minute 32) : https://www.canalplus.com/actualites/l-info-du-vrai/h/8941519_50001

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Cultiver avec moins d’eau (vidéo)

Publié le 11 février 2020 par BrunoParmentier

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Nouvelle vidéo sur ma chaine You Tube : « Cultiver avec moins d’eau » : On y présente un ensemble de techniques pour cultiver plus sobrement, un objectif qui devient majeur avec la raréfaction de l’eau sur une bonne partie de la planète : choisir des plantes plus sobres, garder un maximum d’eau dans son champ et permettre aux plantes d’aller la chercher elles-mêmes, stocker l’eau sur son champ, n’arroser que là où c’est utile, et surtout sans rien gâcher de cette ressource précieuse. Elle complète les deux précédentes : « Aura-t-on assez d’eau pour manger ? » : et « L’agriculture irriguée est menacée »

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Le lait d’amande menace-t-il la Californie ?

Publié le 17 janvier 2020 par BrunoParmentier

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Des études de plus en plus alarmistes détaillent les dégâts environnementaux considérables causés par le développement très rapide de la production d’amandes en Californie. Quel est le prix exact de cette nouvelle mode du lait d’amande ? Article paru sur le site Atlantico le 16 janvier 2020 – Les ventes de lait d’amande ont énormément augmenté récemment aux Etats Unis, comme dans le reste du monde, et particulièrement en Europe. Comment expliquer cet engouement ? Le marché des laits végétaux a en effet explosé dans la dernière décennie, passant de 7,4 à 16,3 milliards de dollars américains entre 2010 et 2018, et cette croissance ne s’essouffle pas. Les consommateurs qui commençaient à … Continuer la lecture →

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Agriculture française 2019 : RIEN !

Publié le 3 janvier 2020 par BrunoParmentier

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L’événement majeur de l’année 2019 en matière d’agriculture me semble être le bilan de la 1ere année du nouveau Ministre de l’agriculture, étrangement similaire à celui de son prédécesseur : rien ! Rien pour avancer sur les enjeux fondamentaux de l’agriculture, l’alimentation, le réchauffement de la planète… et même le revenu des agriculteurs ! Rien qui mérite le respect, le calme plat, l’absence d’idées, de réformes, de projets innovants, rien ! D’ailleurs, qui connaît le nom du Ministre ? Article paru sur le site Atlantico le 3 janvier 2020 Pour un président qui disait vouloir bousculer, réformer, innover et le fait, rapidement et volontaristement, avec plus ou moins de succès, dans de nombreux secteurs, … Continuer la lecture →

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Sanitaire et social : le monde va beaucoup mieux

Publié le 1 janvier 2020 par BrunoParmentier

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Quand on lit ou écoute les médias, on a l’impression que le monde va de mal en pis. Gardons la tête froide. Les chiffres ne corroborent absolument pas nos impressions. En réalité… le monde va de mieux en mieux et s’améliore relativement rapidement ! Relativisons donc les propos de ceux qui croient qu’il y a de plus en plus de violence, de maladies ou de catastrophes en tous genres. Certains annoncent même le déclin et l’effondrement pur et simple de nos civilisations ! Article paru sur le site Atlantico le 1er janvier 2020 Atlantico.fr : Suite à la publication de données sur les progrès humanitaires lors des années 2010, des résultats surprenants … Continuer la lecture →

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Deux vidéos sur eau et agriculture

Publié le 29 décembre 2019 par BrunoParmentier

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2 nouvelles vidéos en ligne. « Aura-t-on assez d’eau pour manger ? »https://youtu.be/9ng7H5K2Fj0 et « La fin de l’irrigation dans de nombreuses régions du monde »https://youtu.be/O9cgoZh8X_s De nombreux exemples concrets sur tous les continents. A suivre : « Comment cultiver avec moins d’eau ».

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La faim est-elle due à la surpopulation ?

Publié le 3 décembre 2019 par BrunoParmentier

Beaucoup de français pensent que la faim en Afrique et en Asie est directement causée par le nombre excessif d’enfants des populations locales. La question est beaucoup plus complexe. On mange beaucoup mieux dans la Chine de 1,3 milliards d’habitants que dans celle de Mao avec ses 700 millions ! L’histoire n’a pas donné raison à Malthus, et il convient de ne pas prendre à la lettre les actuelles théories de la collapsologie. Voir : https://youtube.com/watch?v=uuti7DSauN8 Une deuxième vidéo (D2) va plus loin en regardant de près la situation de certains pays.

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Je lance la chaine You Tube nourrir-manger

Publié le 18 novembre 2019 par BrunoParmentier

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J’ai le grand plaisir de vous informer de la naissance de ma chaine You Tube : nourrir-manger Bruno Parmentier     Elle vient compléter mes conférences, mes livres et ce blog. On y trouvera sous une forme plus « moderne », en vidéo, une sorte de mini encyclopédie de ce que je diffuse depuis des années en matière d’agriculture et d’alimentation. J’ai l’intention, dans un premier temps, de réaliser environ 70 vidéos de 10 à 15 minutes, suivant 8 chapitres : A – Petite histoire récente de l’agriculture B – Petite histoire récente de l’alimentation C – En finir avec la faim dans le monde D – Les défis du XXIe siècle E – Le réchauffement … Continuer la lecture →

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