Archives par mot-clé : Agriculture

Soutenir l’agriculture familiale

Publié le 1 mai 2015 par BrunoParmentier

Texte paru dans La Croix du 30 avril 2015 – Propos recueillis par Denis Sergent « Aujourd’hui, le problème de la faim est essentiellement politique. C’est un « effet collatéral » de la mondialisation, avec ses deux corollaires que sont le dogme du libre marché et l’absence de contrôle public des multinationales. Lutter contre la faim suppose une plus grande intervention des pouvoirs publics contrairement à ce que promeuvent les institutions financières internationales. L’objectif est notamment de maintenir les circuits courts entre les zones de production et les zones de consommation. Aider au stockage pour réduire les pertes La petite agriculture familiale s’avère, à niveau de développement égal, être plus productive qu’une grande … Continuer la lecture →

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Deux rendez-vous radio

Publié le 17 avril 2015 par BrunoParmentier

Trois rendez-vous citoyens à la radio pour parler tranquillement et tenter d’expliquer les défis d’aujourd’hui pour découvrir le monde de demain : Réécouter sur la radio suisse RTS, mon intervention de 5 minutes au journal de la mi-journée du 28 avril sur la faim dans le monde à l’occasion de l’ouverture de l’exposition universelle de Milan (dans laquelle je ferai une conférence le 18 mai !). Réécouter l’émission PLANETE TERRE de France Culture du mercredi 22 avril sur le thème : Les systèmes agraires du monde : compétition ou complémentarité (54 minutes) : Les différentes façons de produire dans le monde, des plus polluantes avec leurs conséquences sur les sols et la biodiversité … Continuer la lecture →

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Qui va accompagner la transition agricole ?

Publié le 11 février 2015 par BrunoParmentier

Article rédigé pour l’association AEI « Pour une Agriculture écologiquement intensive », à l’occasion de leurs ateliers annuels qui se tiendront à Angers les 4 et 5 mars 2015, sur le thème des « Transitions avec l’AEI ». Les transitions que va devoir gérer le monde agricole sont très profondes. Les organisations actuelles sauront-elles être à la hauteur de ces enjeux ? Prenons une comparaison avec les révolutions numériques des dernières décennies. Dans les années 1960, beaucoup pensaient que les « maîtres du monde » allaient s’appeler IBM et ITT, la première ayant un chiffre d’affaire supérieur au PIB de la Grèce, et la seconde ayant très fortement contribué à renverser le gouvernement Allende au Chili. Aujourd’hui … Continuer la lecture →

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Nourrir l’humanité sur la radio et sur la télé

Publié le 29 janvier 2015 par BrunoParmentier

Lors d’un passage pour les « rencontres de l’écologie » à Die dans la Drome, j’ai donné une interview de 50 minutes à la radio locale RDWA : http://www.rdwa.fr/Bruno-Parmentier-Nourrir-L-Humanite-Au-XXIe-Siecle_a4608.html Et l’Université de Nantes a mis en ligne sur You tube une vidéo de 1 h 50, l’intégralité de la conférence « Nourrir l’humanité sur une planète aux ressources déclinantes » que j’ai donné le 14 novembre 2014. Bon visionnage !

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Film « Quand la Garonne aura soif » sur France 3 samedi 24 janvier

Publié le 21 janvier 2015 par BrunoParmentier

Amis de Midi Pyrénées et Languedoc Roussillon : Ne manquez pas sur France 3: samedi 24 janvier à 15h 20 la diffusion de l’excellent film de Thierry Gentet « Quand la Garonne aura soif ». J’y participe largement pour réfléchir à cette question angoissante dans le Sud-Ouest : comment vivra-t-on quand il n’y aura plus d’eau dans la Garonne l’été ? Rediffusion vendredi 30 janvier à 8h50  sur l’ensemble des antennes de France 3 Sud Ouest : Midi-Pyrénées , Languedoc-Roussillon, Aquitaine, Poitou-Charentes et Limousin. La bande annonce fr3 :https://www.youtube.com/watch?v=InDJRCiBimU Le dossier France 3 : http://france3-regions.francetvinfo.fr/midi-pyrenees/emissions/doc-24-midi-pyrenees-et-languedoc-roussillon/actu/quand-la-garonne-aura-soif-le-samedi-24-janvier-15h25.html

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L’Humanité sur Terre : Une histoire poétique sans faim ?

Publié le 1 janvier 2015 par BrunoParmentier

Lors de ma dernière conférence à l’Institut des futurs souhaitables, un artiste en résidence a fait un poème en direct ! Il s’agit de « Vincent Avanzi, Conférencier, Globe-Trotter et Poète d’entreprise » (voir aussi son site plus « commercial ». Merci à lui pour ce supplément d’âme, que mes lecteurs peuvent trouver ci-dessous en ce début d’année 2015 ! (Pour télécharger, faire « upload » en fin de texte) Votons donc le programme « Faim Zéro » auprès de la F.A.O. Ce n’est pas tant l’abondance qui nous fait défaut, Mais une agriculture enfin moderne, voilà ce qu’il nous faut. La faim tel un fléau dont la fin serait l’écho pour repartir à zéro. L'Humanité Sur Terre, … Continuer la lecture →

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2015 agricole et alimentaire, affronter l’incertitude

Publié le 29 décembre 2014 par BrunoParmentier

En fin d’année, il est de tradition de tenter de prédire ce que sera l’année suivante. Dans cet exercice risqué, peut-on cette fois-ci, plus modestement, commencer par se poser de bonnes questions, qui aident à situer les vrais enjeux ? La Nature aura-t-elle le dernier mot ? Nous commençons à subir les effets délétères du réchauffement climatique sur la productivité agricole. La France, pays tempéré, est relativement épargnée (elle est classée 133e sur la liste des pays qui souffriront le plus de ce phénomène). Cela dit, l’été 2014, chaud et humide, a provoqué l’apparition de mites et d’insectes parasites dans les plantations d’oliviers méditerranéennes, invasions que les producteurs n’ont pas pu maîtriser. … Continuer la lecture →

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Le prix du pétrole baisse, quelles conséquences pour l’agriculture et l’alimentation ?

Publié le 9 décembre 2014 par BrunoParmentier

Le prix du baril de pétrole, qui dépassait 100 dollars depuis plusieurs années, a brusquement chuté en dessous de 60. Il faut remonter à la fin 2008 pour retrouver une baisse similaire (restée ponctuelle), et plus généralement  avant 2007. Nul ne sait encore si cette baisse, largement provoquée par l’Arabie Saoudite pour mettre à mal un certain nombre d’économies de pays (à commencer par celle de l’Iran) et rendre moins compétitive la concurrence des gaz de schiste nord-américain, va durer. Si jamais elle persistait, quelles en seraient les conséquences sur l’agriculture mondiale ? Evolution du prix du pétrole sur 20 ans – Dollars par baril Source : Federal Reserve Bank Economic Data Il … Continuer la lecture →

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Sélection et mutation ont transformé nos fruits et légumes de tous les jours

Publié le 22 octobre 2014 par BrunoParmentier

Article paru dans le site Atlantico le 22 octobre 2014 malheureusement payant, mais ici gratuit ! Atlantico : Un professeur de chimie australien a créé plusieurs infographies illustrant la surprenante évolution de plusieurs fruits et légumes. Ainsi, l’épi de maïs sucré et rafraichissant que nous connaissons aujourd’hui ne mesurait pas plus de 2 centimètre il y a 9 000 ans. Quel processus explique une telle évolution ? Bruno Parmentier : De tout temps, les hommes ont tenté de sélectionner progressivement les plantes et les animaux les plus productifs. Ils semaient de préférence les grains des plus beaux épis de blé et ils gardaient les filles des vaches qui donnaient le plus de lait … Continuer la lecture →

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Envie de protéger la planète ? Le guide pour bien choisir quelle viande manger

Publié le 18 juillet 2014 par BrunoParmentier

Le site « The Atlantic » USA a publié un article instructif sur le poids écologique des différentes viandes que nous mangeons, que je recommande aux anglophones : Viandes, une hiérarchie pour la santé. Le site Atlantico français m’a interviewé pour connaître ma réaction à ce texte. Voici l’interview, qu’on peut consulter directement ici, dans une version maintenant payante. Je retranscris cette interview ci-dessous. Le monde occidental et de plus en plus de pays émergents sont de gros consommateurs de viande, ce qui impacte directement l’environnement. Pourtant, le coût écologique diffère – parfois nettement – selon la nature de la viande produite. Atlantico : La viande est souvent mise à l’index comme étant … Continuer la lecture →

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