Archives par mot-clé : Agriculture

Le prix du pétrole baisse, quelles conséquences pour l’agriculture et l’alimentation ?

Publié le 9 décembre 2014 par BrunoParmentier

Le prix du baril de pétrole, qui dépassait 100 dollars depuis plusieurs années, a brusquement chuté en dessous de 60. Il faut remonter à la fin 2008 pour retrouver une baisse similaire (restée ponctuelle), et plus généralement  avant 2007. Nul ne sait encore si cette baisse, largement provoquée par l’Arabie Saoudite pour mettre à mal un certain nombre d’économies de pays (à commencer par celle de l’Iran) et rendre moins compétitive la concurrence des gaz de schiste nord-américain, va durer. Si jamais elle persistait, quelles en seraient les conséquences sur l’agriculture mondiale ? Evolution du prix du pétrole sur 20 ans – Dollars par baril Source : Federal Reserve Bank Economic Data Il … Continuer la lecture →

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Sélection et mutation ont transformé nos fruits et légumes de tous les jours

Publié le 22 octobre 2014 par BrunoParmentier

Article paru dans le site Atlantico le 22 octobre 2014 malheureusement payant, mais ici gratuit ! Atlantico : Un professeur de chimie australien a créé plusieurs infographies illustrant la surprenante évolution de plusieurs fruits et légumes. Ainsi, l’épi de maïs sucré et rafraichissant que nous connaissons aujourd’hui ne mesurait pas plus de 2 centimètre il y a 9 000 ans. Quel processus explique une telle évolution ? Bruno Parmentier : De tout temps, les hommes ont tenté de sélectionner progressivement les plantes et les animaux les plus productifs. Ils semaient de préférence les grains des plus beaux épis de blé et ils gardaient les filles des vaches qui donnaient le plus de lait … Continuer la lecture →

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Envie de protéger la planète ? Le guide pour bien choisir quelle viande manger

Publié le 18 juillet 2014 par BrunoParmentier

Le site « The Atlantic » USA a publié un article instructif sur le poids écologique des différentes viandes que nous mangeons, que je recommande aux anglophones : Viandes, une hiérarchie pour la santé. Le site Atlantico français m’a interviewé pour connaître ma réaction à ce texte. Voici l’interview, qu’on peut consulter directement ici, dans une version maintenant payante. Je retranscris cette interview ci-dessous. Le monde occidental et de plus en plus de pays émergents sont de gros consommateurs de viande, ce qui impacte directement l’environnement. Pourtant, le coût écologique diffère – parfois nettement – selon la nature de la viande produite. Atlantico : La viande est souvent mise à l’index comme étant … Continuer la lecture →

Publié dans Actu MANGER, Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Déclin des insectes et menaces pour l’agriculture

Publié le 26 juin 2014 par BrunoParmentier

N.B. : Article publié sur Paris Dépêches Pour revoir l’émission de « C dans l’air », du vendredi 27 juin 14, sur le thème : « Obama veut sauver les abeilles », et prendre conscience de l’effarant déclin des insectes et des menaces que cela représente pour l’agriculture. http://www.france5.fr/emissions/c-dans-l-air/diffusions/27-06-2014_250037 L’homme le plus puissant du monde vient de convoquer les journalistes pour leur dire l’urgence absolue de protéger une population en péril. Laquelle donc ? Monsieur Obama voulait-il s’intéresser aux Irakiens et aux syriens, aux centrafricains, aux sud soudanais, voire même aux karens de Birmanie ou aux roms en Europe ? Non, rassurons-nous, il voulait parler… des abeilles ! Il avait dû se souvenir de cette citation attribuée (faussement) … Continuer la lecture →

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , , , , , | 2 commentaires

Film : Le retour de l’agriculture

Publié le 5 avril 2014 par BrunoParmentier

L’excellent film d’Elise Griffon, « Le retour de l’agriculture« , réalisé en 2009, et qui n’a pas pris une ride, est enfin disponible sur le Net. J’y ai abondamment collaboré, tout comme mes amis Michel Griffon et Philippe Pastoureau, de l’Association pour une Agriculture écologiquement intensive (AEI), et Jean Viard. Je crois que c’est un des meilleurs films auquel j’ai participé. On peut le voir à l’adresse suivante (27 minutes) : Le retour de L’Agriculture from Gustave Muller on Vimeo.

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , , , , | Un commentaire

Les conséquences du réchauffement climatique sur l’agriculture mondiale

Publié le 2 avril 2014 par BrunoParmentier

Le GIEC vient de publier son nouveau rapport sur les effets du réchauffement climatique, ainsi qu’un résumé très bien fait « pour les décideurs ». Je remonte à cette occasion un « post » que j’avais fait en décembre dernier, et qui renvoie à un article que j’avais fait sur le sujet ; il n’a pas perdu une ride ! En avant première de mon prochain livre « Faim zéro, peut-on éradiquer la faim dans le monde ? » à paraître en septembre 2014 aux éditions La Découverte, un petit texte de synthèse sur les conséquences du réchauffement climatique sur l’agriculture mondiale, que je viens de publier dans la « Revue des Mines » de décembre 2013…. NB. : pour … Continuer la lecture →

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , | Laisser un commentaire

L’Afrique bientôt autosuffisante en riz ?

Publié le 9 mars 2014 par BrunoParmentier

Une ONG annonce triomphalement sur son site que « L’Afrique sera bientôt autosuffisante en riz ». Quelle bonne nouvelle, issue d’un récent colloque d’experts tenu à Cotonou, et que l’on peut lire ici. En particulier grâce à six nouvelles variétés de riz Arica plus performantes que le riz Nerica utilisé par les paysans, particulièrement le Was 21, qui présente une grand tolérance au froid et à la toxicité. J’aimerais tellement que ça se réalise. J’ai été interpellé sur le sujet et me permet à cette occasion de mettre un bémol à cet optimisme. NB. : Texte largement issu de mon prochain livre « Faim zéro, en finir avec la faim dans le monde » … Continuer la lecture →

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Agriculture écologiquement intensive :qui va payer ?

Publié le 11 février 2014 par BrunoParmentier

Article écrit pour la brochure des « Entretiens de l’AEI 2014 » sur le thème de « L’AEI dans mon assiette » – Février 2014 Les agriculteurs et leurs organisations et entreprises s’interrogent légitimement sur la « rentabilité » de leurs efforts en matière d’agriculture écologiquement intensive, craignant que de début d’engouement actuel ne retombe rapidement si aucune satisfaction matérielle n’apparaît, ou, pire, si leurs efforts aussi louables que méritoires ne génèrent qu’une baisse de leurs revenus. Faisons un peu d’arithmétique à ce sujet !  Pour télécharger le document entier (6 pages) : Agriculture écologiquement intensive, qui va payer

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , | Un commentaire

2013, l’année où le concept d’agroécologie a fait du chemin dans les têtes

Publié le 8 janvier 2014 par BrunoParmentier

Une interview en forme de bilan de l’année agricole 2013 réalisée fin décembre pour le journal « L’Avenir agricole » : http://aveniragricole.net/011-10693–on-va-changer-de-modele.html   Qu’est-ce qui vous paraît le plus emblématique de 2013, en agriculture ? La crise de l’agroalimentaire breton nous montre que l’on est en train de changer de modèle. Il est en train de se passer en Bretagne ce qui s’est passé dans le Languedoc il y a quarante ans. A l’époque, il y avait des jacqueries de vignerons à Narbonne ou Carcassonne qui voulaient continuer de produire du gros rouge en quantité. Finalement, ils ont dû s’adapter aux évolutions de la société et produire moins mais de meilleure qualité. Le … Continuer la lecture →

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec | Un commentaire

La Bretagne va devoir faire face à d’énormes mutations pour relancer son économie

Publié le 1 novembre 2013 par BrunoParmentier

Article paru dans « ECONOMIE-MATIN » : http://w1p.fr/14440 La Bretagne agricole et agroalimentaire semble avoir du mal en ce moment à s’adapter aux contraintes du XXIe siècle. Il faudra bien pourtant qu’elle le fasse, tout comme elle l’a fait pour plonger dans le XXe siècle de façon impressionnante quand elle est passée du sous-développement à l’industrialisation efficace et solidaire en l’espace de quelques dizaines d’années. Une nouvelle mutation s’impose et nul ne doute qu’elle trouvera les ressources en elle pour l’entreprendre, surtout si les pouvoirs publics l’y aident… tentons de mieux voir les évolutions auxquelles elle doit faire face. Aux yeux d’un chinois, la Bretagne, c’est au bout du bout du monde… … Continuer la lecture →

Publié dans Actu NOURRIR, Actualités | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire