Archives par mot-clé : Nourrir l’humanité

Le réchauffement climatique menace-t-il nos assiettes ?

Publié le 31 juillet 2015 par BrunoParmentier

Publié sur le site Atlantico le 3 août 2015 Aux Etats-Unis, la population totale des saumons du fleuve Columbia a été divisée par deux à cause de la trop forte chaleur qui réchauffe les eaux de fleuve. C’est un phénomène que l’on observe souvent ? A long terme, quelles conséquences cela pourrait-il avoir sur notre alimentation ? Faut-il s’attendre à voir des espèces disparaître de notre chaîne alimentaire ?  Bruno Parmentier : Il convient de rester très prudent sur l’interprétation d’un phénomène nouveau dont les causes sont certainement multiples. Certes, les animaux à sang froid sont particulièrement sensibles aux modifications de la température puisqu’ils sont incapables de la réguler eux-mêmes ; tous leurs … Continuer la lecture →

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Que mangeons-nous vraiment sur France 3

Publié le 25 juin 2015 par BrunoParmentier

J’ai participé à l’excellent film documentaire présenté lundi 29 juin à 20 h 50 sur France 3 : « Que mangeons-nous vraiment ? ». (95 mn). Visionnage en replay possible à l’adresse suivante jusqu’au 6 juillet : http://www.france3.fr/emission/que-mangeons-nous-vraiment

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Loué sois-tu, Pape écolo, de te centrer sur les vrais problèmes

Publié le 21 juin 2015 par BrunoParmentier

L’encyclique « Loué sois-tu » du Pape François pourrait bien être l’acte le plus important de son pontificat que beaucoup annoncent devoir être court. Enfin, le Pape et l’Eglise catholique s’occupent des choses vraiment sérieuses, des vrais problèmes que doit affronter l’humanité au XXIe siècle. Jusque-là on les avait surtout remarqués comme étant, en quelque sorte, obsédés par la famille et les questions sexuelles… Le réchauffement de la planète (et d’une manière plus générale sa conservation en bon état pour les générations futures), et la faim dans le monde (et plus généralement la justice sociale) sont finalement les deux problèmes qui conditionnent tous les autres, et en particulier la paix dans le … Continuer la lecture →

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Exposition universelle de Milan : hors sujet !

Publié le 28 mai 2015 par BrunoParmentier

Après Séville en 1992, pour le 500e anniversaire de la Découverte de l’Amérique, Hanovre en 2000, sur les économies d’énergie et d’espace, Shanghai en 2010 sur la « meilleure ville, meilleure vie », le thème retenu cette année était « Nourrir la planète, énergie pour la vie », un thème à ne pas manquer, en théorie ! La prochaine sera en 2020 à Dubaï. Bonjour la démesure : 3 milliards d’euros d’investissement, 70 000 emplois créés, 29 millions de touristes attendus (160 000 par jour) 145 pays exposants, etc. Eh bien, sur le fond, c’est très très décevant ! Au-delà du choc de la mégalomanie et des performances architecturales successives, les exposants n’ont rien de consistant à dire au … Continuer la lecture →

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La pomme de terre va-t-elle nous sauver une nouvelle fois de la faim ?

Publié le 8 mai 2015 par BrunoParmentier

Article paru sur le site Atlantico le 10 mai 2014 Nourrir le monde entier, on en rêve mais est est-ce réalisable? Peut-être! En effet, des scientifiques hollandais auraient trouvé le moyen de cultiver des légumes dans de l’eau.  Voir par exemple ici. C’est une révolution qui pourrait -peut-être- contribuer à résoudre la faim dans le monde. ATLANTICO : Pourquoi essayer à tout prix de faire pousser des plantes dans des terres salées ?   Jusqu’à présent, la présence de sel dans la terre représente un inconvénient majeur pour l’agriculture. Très peu de plantes s’accommodent du sel ; généralement ce dernier s’introduit dans les cellules et les dessèchent. Pourtant certaines plantes possèdent naturellement cette fonction … Continuer la lecture →

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Soutenir l’agriculture familiale

Publié le 1 mai 2015 par BrunoParmentier

Texte paru dans La Croix du 30 avril 2015 – Propos recueillis par Denis Sergent « Aujourd’hui, le problème de la faim est essentiellement politique. C’est un « effet collatéral » de la mondialisation, avec ses deux corollaires que sont le dogme du libre marché et l’absence de contrôle public des multinationales. Lutter contre la faim suppose une plus grande intervention des pouvoirs publics contrairement à ce que promeuvent les institutions financières internationales. L’objectif est notamment de maintenir les circuits courts entre les zones de production et les zones de consommation. Aider au stockage pour réduire les pertes La petite agriculture familiale s’avère, à niveau de développement égal, être plus productive qu’une grande … Continuer la lecture →

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Deux rendez-vous radio

Publié le 17 avril 2015 par BrunoParmentier

Trois rendez-vous citoyens à la radio pour parler tranquillement et tenter d’expliquer les défis d’aujourd’hui pour découvrir le monde de demain : Réécouter sur la radio suisse RTS, mon intervention de 5 minutes au journal de la mi-journée du 28 avril sur la faim dans le monde à l’occasion de l’ouverture de l’exposition universelle de Milan (dans laquelle je ferai une conférence le 18 mai !). Réécouter l’émission PLANETE TERRE de France Culture du mercredi 22 avril sur le thème : Les systèmes agraires du monde : compétition ou complémentarité (54 minutes) : Les différentes façons de produire dans le monde, des plus polluantes avec leurs conséquences sur les sols et la biodiversité … Continuer la lecture →

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De nouvelles voies pour éradiquer la faim

Publié le 20 février 2015 par BrunoParmentier

Peut-on imaginer en terminer avec la faim dans le monde ? D’abord, il faut bien connaître ce phénomène, pourquoi il a reculé dans certaines régions, et ensuite explorer toutes les pistes possibles pour affronter ce phénomène, qui tue encore un enfant toutes les 10 secondes ! Texte, en quelque sorte résumé de mon livre « Faim zéro, en finir avec la faim dans le monde », écrit pour l’Académie d’Angers. (13 pages, pour les télécharger, faire « download » en bas du tableau)   De Nouvelles Voies Pour Éradiquer La Faim – Parmentier – Académie d'Angers

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Nourrir l’humanité sur la radio et sur la télé

Publié le 29 janvier 2015 par BrunoParmentier

Lors d’un passage pour les « rencontres de l’écologie » à Die dans la Drome, j’ai donné une interview de 50 minutes à la radio locale RDWA : http://www.rdwa.fr/Bruno-Parmentier-Nourrir-L-Humanite-Au-XXIe-Siecle_a4608.html Et l’Université de Nantes a mis en ligne sur You tube une vidéo de 1 h 50, l’intégralité de la conférence « Nourrir l’humanité sur une planète aux ressources déclinantes » que j’ai donné le 14 novembre 2014. Bon visionnage !

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L’Humanité sur Terre : Une histoire poétique sans faim ?

Publié le 1 janvier 2015 par BrunoParmentier

Lors de ma dernière conférence à l’Institut des futurs souhaitables, un artiste en résidence a fait un poème en direct ! Il s’agit de « Vincent Avanzi, Conférencier, Globe-Trotter et Poète d’entreprise » (voir aussi son site plus « commercial ». Merci à lui pour ce supplément d’âme, que mes lecteurs peuvent trouver ci-dessous en ce début d’année 2015 ! (Pour télécharger, faire « upload » en fin de texte) Votons donc le programme « Faim Zéro » auprès de la F.A.O. Ce n’est pas tant l’abondance qui nous fait défaut, Mais une agriculture enfin moderne, voilà ce qu’il nous faut. La faim tel un fléau dont la fin serait l’écho pour repartir à zéro. L'Humanité Sur Terre, … Continuer la lecture →

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